【食譜名稱】

這是一道養生蘿蔔絲煮鯽魚
【補充、資料來源】

來自五術養生書籍重新打字 (我沒煮過不知,只是打上來分享)
【材料名稱及份量】

鯽魚⋯⋯⋯⋯5oo 克
精鹽⋯⋯⋯⋯⋯4 克
淨蘿蔔白⋯⋯100 克
味精⋯⋯⋯⋯⋯4 克
薑塊⋯⋯⋯⋯⋯10 克
蔥段⋯⋯⋯⋯⋯15 克
熟豬油⋯⋯⋯100 克

【調味料、醬汁等名稱及份量】

紹酒⋯⋯⋯⋯⋯10 克
奶湯⋯⋯⋯⋯1000 克

【烹調流程】

1.將加工好的鯽魚剁去胸鰭、脊鰭的1/3，尾鰭的裡邊修裁整齊，解成
瓦壟形花紋，用 ..

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