材　料1：
羊肉半斤 烏蔘2條
薑1段 黃耆3錢
當歸2錢 鹽2小匙
白醋1大匙 酒1匙

材　料2：
羊肉 薑 當歸
黃耆 烏蔘

調　味　料：
鹽 白醋 酒

作　法：
１．羊肉洗淨川燙後，另起一鍋熬煮
２．所有藥材洗淨，薑切片，烏蔘去腸肚切大段
３．將薑片、烏蔘放入羊肉鍋中一起燉煮
４．將藥材放入其中以大火煮滾後轉小火煮20分鐘
５．起鍋前再加鹽、酒調味即可