秘诀一
      挑选无外伤者
      购买时宜挑果粒完整、红艳、无外伤及病虫害者。

秘诀二
      损伤泡柠檬水
      如外皮受损，可以浸泡于柠檬水中片刻，柠檬的酸性会让
      受伤的草莓细胞紧缩，保持草莓的新鲜完整。

秘诀三
      连蒂洗避农药
      清洗时需连蒂(以免细菌农药从切口渗入)逐粒轻轻漂洗，
      再浸泡于流动的清水盆中20分钟以上，确保残留农药完全
      清除。

原来损伤可以泡柠檬水阿!
看到草莓不红..就感觉不好吃..
一边红红的有晒到太阳..另一边就不漂亮.
为啥么吃草莓要加炼乳还是蜂蜜阿!

下面是引用半分之间于2005-03-11 00:18发表的 :
为啥么吃草莓要加炼乳还是蜂蜜阿!

比较甜
有的草莓会酸酸的，加了炼乳，'蜂蜜就可以掩盖掉酸酸的味道啦
小朋友怕酸