【食譜名稱】

橙皮蛋糕
【補充、資料來源】

嘴饞王的媽媽。
【材料名稱及份量】

植 物 牛 油 120g (室 溫 攤 軟 )
蛋 2隻 (室 溫 )
麵 粉 1杯
泡 打 粉 1tsp
雲 呢 拿 油 1tsp
橙 3個 榨 汁 (中 size, 皮 表 面 較 光 滑 那 種 )
橙 皮 切 粒 (表 皮 連 白 色 內 層 )
檸 檬 汁 少 許

任 何 黃 色 果 占 1 tbsp

【調味料、醬汁等名稱及份量】

砂 糖 6 tbsp (或 啡 糖 )
【烹調流程】

1) 橙 汁 、 橙 皮 粒 跟 糖 一 起 煮 至 濃 稠 及 橙 皮 白 色 部 份 完 全 透 明 (約 半 小 時 )， 煮 時 可酌 量 加 入 ..

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