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[台北][美食] 宜兰龟山岛鲜海产店  (每日下午由产地直达本店)

【店名】宜兰龟山岛鲜海产店
【地址】台北市南京西路330号
【电话】0936167338
【介绍说明及推荐理由】





在宸羽专业舞蹈教室上国标舞的胡先生强力推荐在南京西路上的《宜兰龟山岛鲜海产店(在四季饭店的巷子内)》,于是刚好朋友生日带她到这家店尝鲜一下,听胡先生说这家店的海鲜是每天都从宜兰龟山岛直送达本店,但应该不便宜。

没有固定的菜单,看当天有什么海鲜就做什么料理唷!自己点菜唷,不要像我们一开始坐在店里面等了5分钟,怎么都没有人来服务点菜,后来才知道要自己去点菜。



店内高朋满座呀!!!



为了帮朋友庆生,两女子拿了一罐台湾啤酒,准备庆祝一下



炒山瓜子,肉质饱满软嫩且具有弹性,搭配洋葱、蕃茄、九层塔,口味棒极了!跟海瓜子比较不同大概是肉质的颜色及厚度,颜色偏粉红色,肉质也比较厚实。




虾子,忘记它的名称了!壳超好剥,肉质超鲜甜偏软,沾点极度呛鼻哇沙米,有种置身在海洋的感觉。

    


炒饭,一上来时闻不道什么香气,但吃起来却意外好吃,吃过最好吃的炒饭。朋友一开始怀疑说,会不会有放「味精」呀!在点菜的时间有客人就问「有没有放味精」,老板自信的说「我们的东西绝不放味精」。

一个当厨师的朋友说,「味精」可以让食材的鲜味提升数百倍,即使食材不新鲜也可以藉由「味精」的调味来让食材变得外的美味,虽然现在很多餐厅都说不添加味精,但其实为了要让食材更显得美味,还是会添加一些作用如味精的调味粉或调味料





蒸鱼,新鲜的鱼用蒸的最能只吃新鲜了。在点菜的时候,老板会问你要吃软嫩一点、扎实一点…等。我们想吃软嫩一点的,于是就点了这条鱼,还有卵说。

酱汁酸酸的,鱼肉微甜软松,吃起来酸酸甜甜,很鲜很好吃




透抽,这道菜普普通通,不知道是料理的关系还是食材的关系,没吃出新鲜的味道,就很普通的一道料理,调味不具特色。




青菜,老板招待的!每一桌都有一旁唷!



上菜的速度有点慢,几乎每一道菜吃完之后还要再等个一、二分钟,下一道菜才会出现。最后吃下来,竟然要价1700元,感觉有种被吭的感觉,份量又不多,食材说新鲜是没错,但也没这么夸张。4样海鲜+炒饭+免费招待青菜,我跟朋友一起算都觉得很夸张,结了帐之后才是没法接受这事实。下一次还是先问问价钱再点餐。现在觉得还是《吉祥小馆.海鲜.热炒》的东西便宜有好吃,虽然加了不少味精。


延伸阅读
■台北市阳明山下-吉祥小馆.海鲜.热炒 首部曲
■台北市阳明山下-吉祥小馆.海鲜.热炒 二部曲
■台北市阳明山下-吉祥小馆.海鲜.热炒 最终回



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财富:500 (by Daphne) | 理由: 依照发文格式奖励
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献花 x5 回到顶端 [楼 主] From:东森 Cable | Posted:2008-11-28 16:09 |
Daphne 手机 会员卡 葫芦墩家族
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炒饭感觉粒粒分明,不错吃的样子耶
只是1700的价格,真的好贵喔   表情

真的点菜时,没有参考菜单或是价位表提供吗? 感觉好吭钱喔 表情


随性一笔, 若有值得加赏的回覆或文章
请不吝惜看倌们的鲜花喔
((o(^__^)o))

~~~Daphne's space 天空部落格~~~
~~~Daphne's ikala KTV~~~
献花 x1 回到顶端 [1 楼] From:APNIC | Posted:2008-11-28 16:48 |
joery520 手机
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4样海鲜+炒饭+免费招待青菜...1700元...不+酒钱... 表情
这如果在我们澎湖来吃的话...1000元有找... 表情


献花 x2 回到顶端 [2 楼] From:台湾中华电信HINET | Posted:2008-11-28 18:33 |
colinkao
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真的粉贵说…
虽然是新鲜直送…但老板真的赚太多了哦…
以自己的经验算一算…这些材料钱原则上不超过六百元…
超贵… 表情


献花 x2 回到顶端 [3 楼] From:欧洲 | Posted:2008-11-28 19:36 |
h119 手机
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台北的海产太贵了.如大大叫的菜单在我们台南佳里.菜加酒最多壹仟元有找.而且新鲜大碗又便宜.
我们台南佳里我叫满桌的海鲜加两箱金牌啤酒耶约3800元.昨天吃的.


献花 x2 回到顶端 [4 楼] From:欧洲 | Posted:2008-11-28 21:31 |
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太贵了啦~! 以后可以 过个忠孝桥 三重集美街  一排 海产店 都100元热炒起跳
应该 1700半价 就可以吃到 你们点的菜了表情


献花 x2 回到顶端 [5 楼] From:台湾 | Posted:2008-11-29 07:15 |
雪狼之星 会员卡
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好贵喔
吃一顿我就得吃泡面过活了 表情


献花 x2 回到顶端 [6 楼] From:欧洲 | Posted:2008-12-01 01:52 |
test1357
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路人甲
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那只清蒸的鱼叫作红喉
日本北海道的喜知次大家有听过吧,红喉可以算是台湾版的喜知次
一般行情这种大小的不贵,$1000左右就吃得到
那盘虾是甜虾,这盘大概$250~300就吃得到
相信有在吃日本料理的朋友都知道
这种可以生食等级、食指左右粗的虾子,滋味跟身价不是100热炒出的白虾沙虾这种骗骗外行人的食材能相比


澎湖这样吃$1000有找?
材料钱原则上不超过六百元?
台南佳里这桌菜加酒最多壹仟元有找?
三重集美街100元热炒半价就吃得到?
这样点$1700感觉好吭钱?     I don't think so........... 表情  

诚心建议大家,想吃海产还是先做好功课,才不会店家出一堆次等货噱你还自认为捡到便宜
(看看楼主推的那家XX热炒出的菜,拿这种菜色跟这家龟山岛比,不觉得就好像说吃争鲜比吃MASA或三井超值是一样的意思吗?)
小弟海产从台湾头吃到台湾尾,我必须说我吃过最优质、食材最特殊、C/P值最高的海产店都是在台北
因为雪隧通车后宜兰大溪渔港跟南方澳那边的上等货都流到台北市这边了
而楼主说的这家刚好是小弟认同的其中一家
(我只有去吃过一次,跟店家全无交情)

有兴趣的人可以去google搜一下网路上的食记,看看大家对这家店的评价是不是如楼上几位说的那么不堪
http://tinyurl....pq2k5

PS.我的回覆文被删了两次,我仔细的阅读过版规,应该是没有违反任何一条才对
     烦请管理者先告知理由


[ 此文章被test1357在2009-01-23 23:13重新编辑 ]


献花 x0 回到顶端 [7 楼] From:台湾 | Posted:2009-01-23 23:03 |
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谢谢test1357的说明 表情


献花 x1 回到顶端 [8 楼] From:台湾 | Posted:2009-04-23 09:42 |

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