那隻清蒸的魚叫作紅喉
日本北海道的喜知次大家有聽過吧,紅喉可以算是台灣版的喜知次
一般行情這種大小的不貴,$1000左右就吃得到
那盤蝦是甜蝦,這盤大概$250~300就吃得到
相信有在吃日本料理的朋友都知道
這種可以生食等級、食指左右粗的蝦子,滋味跟身價不是100熱炒出的白蝦沙蝦這種騙騙外行人的食材能相比
澎湖這樣吃$1000有找?
材料錢原則上不超過六百元?
台南佳里這桌菜加酒最多壹仟元有找?
三重集美街100元熱炒半價就吃得到?
這樣點$1700感覺好吭錢? I don't think so...........
誠心建議大家,想吃海產還是先做好功課,才不會店家出一堆次等貨噱你還自認為撿到便宜
(看看樓主推的那家XX熱炒出的菜,拿這種菜色跟這家龜山島比,不覺得就好像說吃爭鮮比吃MASA或三井超值是一樣的意思嗎?)
小弟海產從台灣頭吃到台灣尾,我必須說我吃過最優質、食材最特殊、C/P值最高的海產店都是在台北
因為雪隧通車後宜蘭大溪漁港跟南方澳那邊的上等貨都流到台北市這邊了
而樓主說的這家剛好是小弟認同的其中一家
(我只有去吃過一次,跟店家全無交情)
有興趣的人可以去google搜一下網路上的食記,看看大家對這家店的評價是不是如樓上幾位說的那麼不堪
http://tinyurl....pq2k5PS.我的回覆文被刪了兩次,我仔細的閱讀過版規,應該是沒有違反任何一條才對
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