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　　如果有人告訴你視力與營養有關，你相信嗎？事實上，視力差不僅與偏食、挑食有關，而且，良好的營養還可以改善視力。


　　近視與偏食

　　據調查顯示，中國兒童患近視的年齡在不斷地提前，人數在不斷地增加。這除了與學習壓力加大，加上長時間看電視、用電腦、玩遊戲機等有關外，日常活動也不同程度地加重著孩子的用眼負擔。孩子視力不好，與飲食營養不平衡也有很大關係。

　　一台精細的相機，視網膜就好像是感光底片，而維生素Ａ就是底片上的感光材料。缺乏感光材料，照片曝不了光，也就無法產生視覺。學生時代，晚上需要看書學習，而在夜晚看東西會比白天要消耗掉更多的維生素Ａ。長期維生素Ａ不足，角膜的上皮細胞會因為過度乾燥而容易受到傷害，從而影響孩子的視力。偏食還會導致與視力有關的其他營養素，如維生素Ｂ２、鋅等元素不足，導致視力下降。

　　營養素，保護視力的要素

　　充足的營養，可以幫助減緩視覺疲勞，保護眼睛。與視力關係最為密切的是蛋白質，維生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ，以及某些微量元素。

　　{1}蛋白質是視力發育的基礎。眼睛是身體的重要器官之一，眼睛的正常功能、組織的更新離不開蛋白質，如果蛋白質長期處於缺乏狀態，會引起眼睛的功能衰退，視力下降，並發生各種眼疾。肉類、海產品、奶類、蛋類、豆類等都含有豐富的優質蛋白質。

　　{2}維生素Ａ是維護正常視覺的最重要營養素。加強維生素Ａ的攝入，對保護視力有非常重要的作用。

　　維生素Ａ的最好來源是各種動物的肝臟、奶類和蛋類，以及富含胡蘿蔔素的紅黃色和深綠色蔬菜與水果。每天一個雞蛋、一至兩杯奶、一次紅色或黃色的蔬菜或水果，每週一次豬肝，就可以很好地預防維生素Ａ缺乏。

　　{3}維生素Ｂ１是視覺神經的營養素，不足時眼睛容易疲勞。維生素Ｂ１在谷皮和小麥、豆類等粗糧中含量豐富。此外，動物內臟、瘦肉、堅果（如瓜子、花生）也含有豐富的維生素Ｂ１。

　　{4}維生素Ｂ２保證視網膜和角膜的正常代謝。缺乏維生素B2，就容易出現流淚、眼紅、發癢、眼睛痙攣等症狀。維生素Ｂ２以肉、魚、蛋黃、牛奶的含量最為豐富。

　　{5}維生素Ｃ是組成眼球晶體的成分之一。缺乏維生素Ｃ容易引起晶體混濁。含維生素Ｃ豐富的食物有各種新鮮蔬菜和水果，其中尤以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、橘子、柚子等食物的維生素Ｃ含量較高。

　　{6}硒對視覺器官的功能極為重要。支配眼球活動的肌肉收縮，瞳孔的擴大和縮小，保持正常的眼辨色力，均需要硒的參與。硒也是機體內一種非特異抗氧化劑（谷胱甘肽過氧化酶）的重要成分之一，而這種物質能清除人體（包括眼睛在內）中的過氧化物和自由基，使眼睛免受損害。因此，日常膳食中應注意硒的補充，如適量進食動物肝臟、瘦肉、玉米、洋蔥、大蒜、牡蠣、海魚、淡菜，都可提高硒的攝入量。

　　此外，豐富的鈣質具有消除眼部肌肉緊張的作用，微量元素如鋅、鎘、鉬等，也都參與眼睛內各種代謝酶的合成，調節眼睛的生理功能，不可忽視。總之，兒童時期要保護好眼睛，應注意從每日膳食營養入手，合理搭配。多種膳食，有益於眼睛，也有益於健康。


【心得感想】

眼睛是心靈的窗戶，現在很多人往往很年紀輕輕就近視真是讓人頭痛的事情。所以介紹此篇文章意在提醒大傢多註意自己的窗戶不要老想着給它安塊玻璃。