【来源出处】 上课老师教的。

美容圣品茄红素
茄红素被视为美容圣品是因为其具有：
能对抗自由基、保护肌肤。
减缓细纹、松弛产生。
促进新陈代谢，避免外在环境的伤害。
抗氧化及保湿，使皮肤柔软之功效。
使老化延缓，年轻时限永无止期。

蕃茄的红色来自茄红素的颜色。蕃茄变红，表示含有大量的茄红素。也就是说，可以当成「药」的蕃茄的效用，在完全成熟时可以发挥到极点。
维他命A（β-胡萝卜素）或维他命C等营养素，在蕃茄最红的时候（完全成熟时）是最大的，这是根据最近的调查证明的事实。

茄红素有助于消除压力、预防疲劳。最近因焦躁或失眠而感到烦恼的人增加人，神经细胞的磷脂质因为被活性氧氧化，生成了过氧化脂质而引起压力。
摄取大量的黄绿色蔬菜（类胡萝卜素）的人，和血中类胡萝卜素浓度较高的人较能够抵挡压力，进行激烈运动或是劳动工作、熬夜等。

工作之前，先摄取大量的茄红素或是β-胡萝卜素，就能够减轻疲劳程度。中高年龄较多见的骨质疏松症，或是引起过敏的免疫异常等，也都和活性氧有关。
而茄红素是一种存在于熟透红蕃茄中的类胡萝卜素抗氧化物，蕃茄越红茄红素就越多，对于气喘的发生亦具有降低抑制效果。



【心得感想】

何上一篇乳酸菌一样，本来是令我讨厌的东西...我真的很不喜欢番茄...番茄炒蛋超好吃...
我是在说他的蛋，番茄我都挑掉，不过自从知道他的好处之后，我开始愿意尝试吃，不管是生的
还是熟的，虽然，量还是不多，不过比起以前还是有进步的，呵呵，希望大家本来讨厌番茄的
也可以开始多多尝试，最后，重点来了

熟番茄 可抗癌 生蕃茄 可美白 别搞错哩唷~