广告广告
  加入我的最爱 设为首页 风格修改
首页 首尾
 手机版   订阅   地图  繁体 
您是第 4889 个阅读者
 
发表文章 发表投票 回覆文章
  可列印版   加为IE收藏   收藏主题   上一主题 | 下一主题   
yule3200 会员卡
数位造型
个人文章 个人相簿 个人日记 个人地图
小有名气
级别: 小有名气 该用户目前不上站
推文 x8 鲜花 x184
分享: 转寄此文章 Facebook Plurk Twitter 版主评分 复制连结到剪贴簿 转换为繁体 转换为简体 载入图片
推文 x0
[心得分享] 困顿人生的奋力一搏 ── 罗大哥的【赏味咖啡】
今天看到一则很好的文章
跟各为国考大大分享
愿 在国考路上
大家齐心协力
共创未来
[收到的mail档 上传没成..在网路找到相同的文章~~^^ 一样的唷]

表情 表情 表情
困顿人生的奋力一搏 ── 罗大哥的【赏味咖啡】

如果您经过那儿
别忘了去喝一杯赏味咖啡
为认真活的人打打气
各位朋友,有个工作伤害的朋友:罗大哥,在和平东路、温州街口摆了一个很可爱的流动咖啡,取名为【赏味咖啡】(正确地址:和平东路一段187号)

很希望大家能帮忙宣传、捧场!罗大哥受伤多年,退休后工作一直不稳定,这次卖咖啡,把老本都拿出来了,算是最后的【奋力一搏】

虽然他的咖啡泡的很有水准,但因为小成本,摊子也是代步车改装的,生意一直不稳定,平均一天只能赚500

昨天去看他,他说如果七月前都没起色,就要准备放弃了

我跟着他卖了一天的咖啡,深深感到他赚吃的辛苦,但同时也很佩服他的耐心和毅力,常常两三个小时,只卖一杯咖啡

我写了一篇小短文介绍他,附上几张可爱的【赏味咖啡】照片,欢迎转载,如有朋友工作地点在那附近的,请他们试试罗大哥的咖啡,给他加油打气!


--------

困顿人生的奋力一搏 ── 罗大哥的【赏味咖啡】

因着写剧本的机缘,接触到工殇者(工作伤害者)罗大哥,之前看到罗大哥,是在工殇协会的纪录片工作坊中,当时对温文的罗大哥留下深刻的印象,他一家三口,有三张残障证,太太和儿子都是弱视,而罗大哥本身则因在工地被涵管压伤,下肢截肢,长年都戴着义肢,只有在相熟的场合中,才安心的褪下不透气的义肢,按摩按摩伤肢,沈重的生活压力,对儿子未来的期待和忧心,从他略显曲娄的身形中,我感受到一个父亲,那长期默默承担、难以放手的重担。

而第一次喝到罗大哥的咖啡,也是在协会,只听说罗大哥在社大学泡咖啡,下课就泡给学员们【赏味】,藉以磨练冲泡的技巧,不久后,又听说罗大哥打算用最后的老本【奋力一搏】,开个流动咖啡店,用自己的手艺营生,看看能不能为自己和家人,开出一条路来。



罗大哥的【赏味咖啡】,位于和平东路一段187号门口(和平东路、温州街口附近)

周一到周五,每天早上 8:30 营业到下午 6:00


罗大哥营业半年后,我因着写剧本来找他,才知道了更多罗大哥的故事。原来罗大哥在受伤后,仍留任原来的公司,为了养家、为了诱人的加班费,他拒绝调职,坚持留在需要付出体力、危险性高的原单位,坚持了十多年,以为日子可以安稳的过下去,不料公司竟然宣布倒闭。

那段时间,是他生命中的最低潮,受伤后,因为还可以回公司上班,他还不担心,只仓促休息了三个礼拜,仿佛受伤并不是件大事;但工厂倒闭…他想了一整夜,决定自力救济,他每天准时去工地上班签到,即使没有工人,他仍每月将签到簿送到公司,坚持了两年后,终于换来了部份赔偿,可想见这段期间他内心的煎熬和不安,毕竟这是他一辈子倚靠的公司,离开后,又该何去何从?(与台湾恶性倒闭工厂员工的命运何其类似?)

失业后,受过伤、学历不高的罗大哥无法再找到他擅长的技术工作,做过大厦管理员,也曾做过割草、扫马路等以工代赈的工作,他感叹的说:【从组长做到扫地的】而扫马路的工作,也因伤肢不堪摩擦,得了蜂窝性组织炎住院治疗,才不得不放弃。

住院期间,罗大哥不断的思考未来出路,他不甘再为了糊口、做看不见未来的工作,他想到如果能再学一技之长,一方面学习新知,一方面营生…他想改变这看似难以逆转的逆境,【如果早几年,我有这个想法就好了】罗大哥一直感叹的说,光阴不饶人,如今,他已经五十多岁了,【我感觉真的累了】

出院后,他放空自己,家里的生活,暂时靠着微薄的补助,他去社大选了两堂课,其中一堂就是学泡咖啡,和其他有闲有钱的同学不同,罗大哥认真的做笔记,研究咖啡的泡法,每个同学都跟老师买高价的豆子,罗大哥买不起,就请儿子上网查资料,自己骑着车四处买豆子回来试泡,最后,甚至连生豆烘培都学会了



耗时半年,利用废料贴皮,纯手工改装代步车成【赏味咖啡】






罗大哥刚开始在住家附近的邮局摆摊,前晚现磨的咖啡,自家烘培的咖啡豆,30到60元的平价,吸引了一批爱喝纯咖啡的上班族,生意才刚起色,就被附近的同业检举,个性温文不善交际的罗大哥,半年内,换了六个点,每次好不容易生意有起色,就被迫搬迁,目前在和平东路温州街的一个住家前设摊,【我不想再搬了,就算生意不好,但至少这里不会被赶】罗大哥低调的作风,总是静静的等待有缘、懂得品味咖啡的客人上门,有时两三个钟头才卖出一杯,平均一天也只有二十杯左右的量。忙了一整天,扣掉成本,五百元左右的利润,我不禁暗暗为罗大哥的老本担心。生平第一次,知道了原来赚钱如此不易。

罗大哥泡咖啡时,那种专注凝神的样子,是很让人动容的,由于摊子小,他用滤泡的方式冲咖啡,每当他执起水壶,弯身专心的控制着浸泡咖啡的水量,十足像是在泡一杯上千元的咖啡的那份尊重和敬意,我不禁动容,他这样全心全意泡出来的咖啡,根据我赏味的结果,口感和香气绝对在水准之上。


自家烘培的咖啡,口感、香气都在水准之上


罗大哥总是担心弱视的儿子未来的出路,从孩子还在国中、高中的阶段,他就去视障团体询问视障者未来的出路,电脑和语文是他一直建议儿子的方向,但天资不错的孩子总是出乎他的意料,大学才开始接触围棋的他,已经是二段的高手了,法文系四年级,除了有法文的专长外,更迷上了做糕点,毕业后打算先考证照,实习一段时间,再出国进修糕点的手艺。罗大哥看着孩子不被身体的障碍和贫困的环境局限,反而显现出旺盛的求知欲,感到很欣慰,以前担心太多而处处保护孩子的他,终于觉得自己可以渐渐放手了。

我想着,这一杯杯咖啡的背后,有着一个父亲的梦,和他对孩子的期望,他们都不甘于被身体的障碍所限,不愿被一个个困境所击倒,这是一种身教,是一个父亲对孩子所展现的姿态,【人要有尊严的活着,不管在什么样的逆境中,都不要放弃希望…】

晚餐后,从罗大哥那不到五坪的违建的家走出来,我想着,如果大家有机会经过温州街口,或许可以买一杯背后带着梦想和希望的咖啡,圆一个父亲的梦,也享受一杯物超所值的好咖啡!如何?

请代为宣传,多多捧场,特别是告诉温州街附近的朋友们、师大的学生,希望你们也会爱上罗大哥的【赏味咖啡】!

此文章被评分,最近评分记录
财富:200 (by 霞客) | 理由: 可惜住高雄 以后有机会一定亲自去品尝~谢谢大大的分享喔!



献花 x1 回到顶端 [楼 主] From:台湾 | Posted:2007-05-28 16:17 |
blue3365 手机 会员卡
个人头像
个人文章 个人相簿 个人日记 个人地图
知名人士
级别: 知名人士 该用户目前不上站
推文 x0 鲜花 x38
分享: 转寄此文章 Facebook Plurk Twitter 复制连结到剪贴簿 转换为繁体 转换为简体 载入图片

人要有尊严的活着,不管在什么样的逆境中,都不要放弃希望… 表情


调养怒中气~提防顺口言~留心忙里错~爱惜有时钱
献花 x0 回到顶端 [1 楼] From:台湾和信超媒体宽带网 | Posted:2007-05-28 17:33 |

首页  发表文章 发表投票 回覆文章
Powered by PHPWind v1.3.6
Copyright © 2003-04 PHPWind
Processed in 0.089858 second(s),query:16 Gzip disabled
本站由 瀛睿律师事务所 担任常年法律顾问 | 免责声明 | 本网站已依台湾网站内容分级规定处理 | 连络我们 | 访客留言