小弟以前开过餐厅

所以对烹饪有点概念

不过这种烹饪ㄉ技术 真的不是学个1~2道菜 就可以料理的深奥 ^^"

如果对中餐烹饪有兴趣的话

我介绍可以去找一下"梁琼白"的着作

书名是"如何成为厨房高手"

里面介绍的都是中餐料理的基础

只要熟记书里所传授的观念

相信大家很快也会成为一个料理高手 ^_______________^

.....书名是"如何成为厨房高手".....
这段可能要麻烦板大改改哦~好像没有顺利变换完成~

中餐一直不知要吃什么...去网路看看您推荐的吧...希望不要是复杂型的...不然我可是很懒的呢^^~且因为看到您推荐的事说中餐烹饪料理 "基础" ，嘿嘿~双眼金金看 ...感谢您的分享...