【來源出處】 http://tw.health.yahoo.co...6/xse.html油脂類
名稱 可食重量 可食份量 熱量
植物油（大豆油、玉米油、紅花子油、葵花子油、花生油） 5公克 1 茶匙 45 大卡
動物油（豬油、牛油） 5公克 1茶匙 45 大卡
麻油 5公克 1茶匙 45 大卡
椰子油 5公克 1茶匙 45 大卡
瑪琪琳 5公克 1茶匙 45 大卡
蛋黃醬 5公克 1茶匙 45 大卡
沙拉醬（法國式、義大利式） 10公克 2茶匙 45 大卡
鮮奶油 15公克 1湯匙 45 大卡
奶油乳酪 12公克 2茶匙 45 大卡
腰果 8公克 5粒 45 大卡
各式花生 8公克 10粒 45 大卡
花生粉 8公克 1湯匙 45 大卡
花生醬 8公克 1茶匙 45 大卡
黑（白）芝麻 8公克 2茶匙 45 大卡
開心果 7公克 10粒 45 大卡
核桃仁 7公克 2粒 45 大卡
杏仁果 7公克 5粒 45 大卡
瓜子 7公克（不含殼約50粒） 1湯匙 45 大卡
南瓜子 8公克（不含殼約30粒） 1湯匙 45 大卡
培根 10公克 1片 45 大卡
酪梨 50公克 4湯匙 45 大卡
水果類
名稱 重量 熱量
香瓜 185公克 * 60 大卡
紅柿 75公克 3/4個 60 大卡
浸柿（硬） 100公克 2/5個 60 大卡
紅毛丹 145公克 * 60 大卡
柿干 35公克 2/3個 60 大卡
黑棗 20公克 4個 60 大卡
李子 155公克 4個 60 大卡
石榴 150公克 1/3個 60 大卡
人心果 85公克 * 60 大卡
蘋果 125公克 4/5個 60 大卡
葡萄 125公克 13個 60 大卡
橫山新興梨 140公克 1/2個 60 大卡
紅棗 25公克 9個 60 大卡
葡萄柚 170公克 2/5個 60 大卡
楊桃 190公克 2/3個 60 大卡
百香果 130公克 1 1/2個 60 大卡
櫻桃 85公克 9個 60 大卡
24世紀冬梨 155公克 2/5個 60 大卡
桶柑 150公克 * 60 大卡
山竹 440公克 5個 60 大卡
荔枝 110公克 5個 60 大卡
枇杷 190公克 * 60 大卡
榴連 35公克 * 60 大卡
仙桃 75公克 * 60 大卡
香蕉 75公克 1/2個 60 大卡
椰子 475公克 * 60 大卡
白文旦 190公克 1/3個 60 大卡
白柚 270公克 1/10個 60 大卡
加州李 130公克 1個 60 大卡
蓮霧 235公克 3個 60 大卡
椪柑 180公克 1個 60 大卡
龍眼 130公克 * 60 大卡
水蜜桃 145公克 1個 60 大卡
紅柚 280公克 1/5個 60 大卡
油柑（金棗） 120公克 6個 60 大卡
龍眼干 90公克 * 60 大卡
芒果 150公克 1/4個 60 大卡
鳳梨 205公克 1/10個 60 大卡
柳丁 170公克 1個 60 大卡
太陽瓜 240公克 * 60 大卡
奇異果 125公克 1 1/4個 60 大卡
釋迦 130公克 2/5個 60 大卡
檸檬 280公克 1 1/2個 60 大卡
鳳眼果 60公克 * 60 大卡
紅西瓜 300公克 1片 60 大卡
番石榴（泰國） 180公克 1/2個 60 大卡
草莓 170公克 9個 60 大卡
木瓜 275公克 1/6個 60 大卡
鴨梨 135公克 １1/4個 60 大卡
梨仔瓜（美濃） 255公克 1/2個 60 大卡
黃西瓜 335公克 1/10個 60 大卡
綠棗 145公克 3個 60 大卡
桃子 250公克 * 60 大卡
哈蜜瓜 455公克 2/5個 60 大卡
蔬菜類
名稱 重量 熱量
冬瓜 100公克 25 大卡
絲瓜（角瓜） 100公克 25 大卡
葫蘆 100公克 25 大卡
佛手瓜 100公克 25 大卡
西洋菜 100公克 25 大卡
大黃瓜 100公克 25 大卡
扁蒲 100公克 25 大卡
蘿蔔 100公克 25 大卡
絲瓜（長） 100公克 25 大卡
芋莖 100公克 25 大卡
芹菜 100公克 25 大卡
木耳(濕) 100公克 25 大卡
茄子 100公克 25 大卡
萵苣莖 100公克 25 大卡
青椒 100公克 25 大卡
洋蔥 100公克 25 大卡
玉米筍 100公克 25 大卡
金絲菇 100公克 25 大卡
四季豆 100公克 25 大卡
塌棵菜 100公克 25 大卡
菠菜 100公克 25 大卡
冬莧菜 100公克 25 大卡
高麗菜心 100公克 25 大卡
草菇 100公克 25 大卡
蘆筍花 100公克 25 大卡
海茸 100公克 25 大卡
苦瓜 100公克 25 大卡
小白菜 100公克 25 大卡
大白菜 100公克 25 大卡
捲心萵菜 100公克 25 大卡
苜蓿芽 100公克 25 大卡
大頭菜 100公克 25 大卡
萵仔菜 100公克 25 大卡
捲心芥菜 100公克 25 大卡
萵苣 100公克 25 大卡
韭黃 100公克 25 大卡
蕃茄（小） 100公克 25 大卡
蕃茄（大） 100公克 25 大卡
扁豆 100公克 25 大卡
茄茉菜 100公克 25 大卡
冬筍 100公克 25 大卡
紅菜豆 100公克 25 大卡
水甕菜 100公克 25 大卡
九層塔 100公克 25 大卡
孟宗筍 100公克 25 大卡
甜碗豆夾 100公克 25 大卡
角菜 100公克 25 大卡
紅莧菜 100公克 25 大卡
黃秋葵 100公克 25 大卡
香菇（濕） 100公克 25 大卡
白莧菜 100公克 25 大卡
鮮雪裡紅 100公克 25 大卡
綠竹筍 100公克 25 大卡
金針（濕） 100公克 25 大卡
青江菜 100公克 25 大卡
芥藍菜 100公克 25 大卡
韭菜 100公克 25 大卡
大心菜（帶葉） 100公克 25 大卡
麻竹筍 100公克 25 大卡
桂竹筍 100公克 25 大卡
京水菜 100公克 25 大卡
胡蘿蔔 100公克 25 大卡
小黃瓜 100公克 25 大卡
玉菱白筍 100公克 25 大卡
紫色甘藍 100公克 25 大卡
菜豆 100公克 25 大卡
肉豆 100公克 25 大卡
龍鬚菜 100公克 25 大卡
洋菇 100公克 25 大卡
薺菜 100公克 25 大卡
碗豆莢 100公克 25 大卡
蘑菇 100公克 25 大卡
水厥菜 100公克 25 大卡
蕃薯 100公克 25 大卡
花菜 100公克 25 大卡
空心菜 100公克 25 大卡
菁藍 100公克 25 大卡
綠豆芽 100公克 25 大卡
油菜 100公克 25 大卡
蜀黍 100公克 25 大卡
石筍 100公克 25 大卡
萵苣菜 100公克 25 大卡
高麗菜 100公克 25 大卡
芥菜 100公克 25 大卡
蘆筍 100公克 25 大卡
鮑魚菇 100公克 25 大卡
紅鳳菜 100公克 25 大卡
皇宮菜 100公克 25 大卡
韭菜花 100公克 25 大卡
蘆筍（罐頭） 100公克 25 大卡
美國菜花 100公克 25 大卡
小麥草 100公克 25 大卡
碗豆嬰 100公克 25 大卡
碗豆苗 100公克 25 大卡
黃豆芽 100公克 25 大卡
皇帝豆 100公克 25 大卡
豆類
名稱 重量 熱量
黃豆 20公克 55 大卡
毛豆 60公克 55 大卡
豆皮 15公克 55 大卡
豆包（濕） 25公克 55 大卡
豆腐乳 30公克 55 大卡
臭豆腐 60公克 55 大卡
豆漿 240毫升 55 大卡
麵腸 40公克 55 大卡
麵丸 40公克 55 大卡
烤麩 40公克 55 大卡
豆枝 20公克 75 大卡
干絲、百頁、百頁結 25公克 75 大卡
油豆腐 35公克 75 大卡
豆鼓 35公克 75 大卡
五香豆干 45公克 75 大卡
素雞 50公克 75 大卡
黃豆干 70公克 75 大卡
豆腐 110公克 75 大卡
麵筋泡 20公克 120 大卡
肉魚蛋類
名稱 重量 熱量
蝦米、小魚干 10公克 55 大卡
小蝦米、牡蠣干 20公克 55 大卡
魚脯 30公克 55 大卡
一般魚類 35公克 55 大卡
草蝦 30公克 55 大卡
小卷（鹹） 35公克 55 大卡
花枝 40公克 55 大卡
章魚 55公克 55 大卡
魚丸（不包肉） 60公克 55 大卡
牡蠣 65公克 55 大卡
文蛤 60公克 55 大卡
白海參 100公克 55 大卡
豬大里肌（瘦豬後腿和前腿肉） 35公克 55 大卡
牛腩、牛腱 30公克(熟重) 55 大卡
牛肉干 20公克 55 大卡
豬肉干 25公克 55 大卡
火腿 45公克 55 大卡
雞里肌、雞胸肉 30公克 55 大卡
雞腿 35公克 55 大卡
牛肚、豬心、豬肝、 40公克 55 大卡
雞肝、雞肫 30公克(熟重) 55 大卡
膽肝 25公克 55 大卡
豬腎 60公克 55 大卡
豬血 220公克 55 大卡
雞蛋白 70公克 55 大卡
虱目魚、烏魚、肉鯽、鹹馧魚 35公克 75 大卡
魚肉鬆 25公克 75 大卡
虱目魚丸、花枝丸 50公克 75 大卡
旗魚丸、魚丸（包肉） 60公克 75 大卡
豬大排、豬小排、羊肉、豬腳 35公克 75 大卡
豬肉鬆 20公克 75 大卡
雞翅、雞排 35公克 75 大卡
雞爪 30公克 75 大卡
鴨賞 20公克 75 大卡
豬舌 40公克 75 大卡
豬肚 50公克 75 大卡
豬小腸 55公克 75 大卡
豬腦 60公克 75 大卡
雞蛋 55公克 75 大卡
秋刀魚 35公克 120 大卡
鱈魚 50公克 120 大卡
豬後腿肉、牛條肉 35公克 120 大卡
臘肉 25公克 120 大卡
豬肉酥 20公克 120 大卡
雞心 50公克 120 大卡
豬蹄膀 40公克 135 大卡
梅花肉、豬前腿肉、五花肉 45公克 135 大卡
豬大腸 100公克 135 大卡
香腸、蒜味香腸 40公克 135 大卡
熱狗 50公克 135 大卡
五穀根莖類
名稱 份量 可食重量 熱量
米、小米、糯米…等 1/10杯 20公克 70 大卡
西谷米（粉圓） 2湯匙 20公克 70 大卡
米苔目（濕） * 80公克 70 大卡
米粉（乾） * 20公克 70 大卡
米粉（濕） * 30-50 公克 70 大卡
爆米花（不加奶油） 1杯 15公克 70 大卡
飯 1/4碗 50公克 70 大卡
粥（稠） 1/2碗 125公克 70 大卡
薏仁 1 1/2湯匙 20公克 70 大卡
蓮子（乾） 32粒 20公克 70 大卡
粟子（乾） 6粒（大） 20公克 70 大卡
玉米粒 1/3根或1/2杯 50公克 70 大卡
菱角 12粒 80公克 70 大卡
馬鈴薯（3個/斤） 1/2個（中） 90公克 70 大卡
蕃薯（4個/斤） 1/2個（小） 60公克 70 大卡
山藥 1個（小） 70公克 70 大卡
芋頭 滾刀塊3-4塊或1/5個（中） 60公克 70 大卡
荸齊 10粒 100公克 70 大卡
南瓜 * 100公克 70 大卡
蓮藕 * 120公克 70 大卡
白年糕 芋粿 * 30公克 70 大卡
小湯圓（無餡） 約10粒 30公克 70 大卡
蘿蔔糕6×8×1.5公分 1塊 70公克 70 大卡
豬血糕 * 30公克 70 大卡
大麥、小麥、簥麥、燕麥…等 * 20公克 70 大卡
麥片 * 20公克 70 大卡
麥粉、麵粉 3湯匙 20公克 70 大卡
麵條（乾） * 20公克 70 大卡
麵條（濕） * 30公克 70 大卡
麵條（熟） 1/2碗 60公克 70 大卡
拉麵 1/4杯 25公克 70 大卡
油麵 1/2杯 45公克 70 大卡
鍋燒麵 * 60公克 70 大卡
通心粉（乾） 1/3杯 30公克 70 大卡
麵條（乾） * 25公克 70 大卡
饅頭 1/4個（大） 30公克 70 大卡
土司 1片（小） 25公克 70 大卡
餐包 1個（小） 25公克 70 大卡
漢堡麵包 1/2個 25公克 70 大卡
蘇打餅乾 3片 20公克 70 大卡
餃子皮 4張 30公克 70 大卡
餛飩皮 3～7張 30公克 70 大卡
春捲皮 2張 30公克 70 大卡
燒餅（+1/2茶匙油） 1/2個 30公克 70 大卡
油條（+1茶匙油） 1/2根 35公克 70 大卡
甜不辣 * 35公克 70 大卡
紅豆、綠豆、蠶豆、刀豆 * 20公克 70 大卡
花豆 * 40公克 70 大 卡
碗豆仁 * 85公克 70 大卡
菠蘿麵包 1/3個（小） 20公克 70 大卡
奶酥麵包 1/3個（小） 20公克 70 大卡
奶類
名稱 份量 計量 熱量
全脂奶 1杯 240毫升 150 大卡
全脂奶粉 4湯匙 35公克 150 大卡
蒸發奶 1/2杯 120毫升 150 大卡
低脂奶 1杯 240毫升 120 大卡
低脂奶粉 3湯匙 25公克 120 大卡
脫脂奶 1杯 240毫升 80 大卡
脫脂奶粉 3湯匙 25公克 80 大卡
【心得感想】有了這些資料之後
怕胖的小姐們就不用怕了說...
請大家看看做為參考吧...
