廚房巧用鹽十招

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夢蘿

級別: 小有名氣

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[撇步] 廚房巧用鹽十招

【來源出處】

1、煮有裂縫的雞蛋，蛋白會經縫流入水中，如把破蛋放在鹽水中煮，蛋白就不會外流。

2、蔬菜葉子上常殘留一些小蟲，洗起來很有麻煩。如把菜先放在鹽水裡浸泡一下再洗，就容易乾淨
了。
3、殺鴨時，若在燙鴨毛的熱水中加一匙鹽，可以防止燙破鴨皮。

4、苦瓜、蘿蔔等帶 ..

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x1 [樓主] From：台灣中華電信 \| Posted：2006-11-20 22:29 \|

田心

級別: 初露鋒芒

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非常實用的文喔
謝謝您的分享啦

牽布丁的手共創未來 http://bbs.mychat.to/user.php?u=84155
x0 [1 樓] From：臺灣 \| Posted：2006-12-06 19:33 \|

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