來源：
http://www.udn.com/2006/9/19/N...521887.shtml 
枸杞一身是寶，莖、葉、果實與花朵，均可食可藥。
聯合報系資料照片
枸杞芽強性又美容，採而食之樂融融；光潔皮膚起陽痿，解香誘人回味濃。
枸杞芽為茄科植物枸杞的嫩莖葉，又名狗地芽、枸杞芽、地仙苗、枸杞尖、天精草。為蔓生灌木，可高達米許，枝條細長，有短棘。葉片卵狀菱形，色綠。花腋生，紫色。花期六至九個月，九到十月結出紅色長圓形的漿果。生長於溝岸、山坡、地埂或水渠邊。分布在甘肅、寧夏、新疆、內蒙古、青海、四川和台灣等地，江蘇、江西、雲南亦有生長。
枸杞芽每百克含蛋白質3克、脂肪1克、糖類8克、鈣15.5毫克、磷67毫克、鐵3.4毫克，胡蘿蔔素3.96毫克，還有多種維生素和微量元素，尤其富含鋅。可炒食、煮湯，因含有氨基酸，故其味鮮美。
據「聖惠方」載，西河有一女子春天採食枸杞葉，夏天採食枸杞花，秋天採食枸杞果，冬天採食枸杞根。活了三百多歲仍像18歲的大姑娘。一天她痛打其玄孫，因為那位玄孫不聽話，沒有堅持天天採食枸杞，所以六十多歲就老態龍鍾了。一外地人路過見一少女打一老翁，前去勸阻，一問才知那老公是她的玄孫。李時珍「本草綱目」就記載了西河女子食枸杞的方法。
俗諺云：「離家千里，勿食枸杞。」意思是說枸杞有壯陽作用，出門在外吃了枸杞，就可能控制不住而去尋花問柳。
古方枸杞芽（葉）與羊肉做成羹，常吃可防治陽痿。每日吃枸杞葉粥（枸杞葉125克與粳米50克煮成粥）也有壯陽的功效。
「洞天保生錄」載，用枸杞葉煎水沐浴全身，可使面色紅潤光澤，皮膚潔白細膩。因其葉富含鋅和氨基酸，能滋潤皮膚，達美容效果。
