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[美 加][转贴] 加拿大欧垦娜根湖 寻水怪----品冰酒戏雪游
苹果日报
当我伫立湖畔望着这池美丽的湖水,发现被称为水怪湖的欧垦娜根湖,根本没有妖怪作祟的恐怖。欧垦娜根湖位在汤普森欧垦娜根区,距温哥华约4小时车程,除了美丽的湖景,也是加拿大水果胜产地,酒庄也多。其中夏山酒庄内的金字塔酒窖,据说具有神奇的磁场能量,酿出来的酒特别好。如果还有力气,也可到银矿滑雪山庄去体验玩雪乐趣。 报导╱陈子梅
降雪后的早晨,车子行在汤普森欧垦娜根(Thompson Okanagan)境内最大的湖畔公路;天蓝得太美,与白雪覆盖的远山,一块倒影在凝结如冻的湖面上,衬上今天如此清明的空气,我从车窗内望去,欧垦娜根湖(Okanagan Lake)干净爽朗得如一个纯洁少女。
湖畔赏景 惬意享受 导游保罗说,不断传出怪事的水怪湖,原本只是一则传说,不过喧嚣尘上的故事太逼真,加拿大政府甚至悬赏台币2600万拍摄水怪的照片。当然,至今没人「中奖」。 狭长的欧垦娜根湖绵绵长长300公里,周围宽阔的河谷区,是万年前冰河时期的遗迹,此河谷区最大的城市即是加拿大的水果胜产地-可乐娜(Kelowna)。 我在市区的欧垦娜根湖畔公园,远赏湖景,停泊湖边老船改造的餐厅、绿头鸭优游水中,公园高树倒影湖畔,如果不是湖畔风大,吹得人直打哆嗦,从公园这头沿着湖畔散步,真的是非常享受。除此之外,也可以预约湖畔的老船餐厅,在船中一边用餐一边赏景。 有趣的是,我在公园内看到一个酷似中国龙的雕塑,原来这只「龙」就是水怪湖的妖怪,当地人们还给它取了了名字-Ogopogo。我想可能是忌妒欧垦娜根湖太美,才有水怪的传说吧。因为此区不仅风景如画,富饶的土壤让此地成为水果之乡,同时也是酒庄之乡。 在汤普森欧垦娜根区的30多家酒庄中,我独独拜访了「夏山酒庄」(Summerhill Winery),因为这里有个世界独有的金字塔酒窖。发明这个酒窖的夏山酒庄老板史帝芬(Stephen Cipes)自豪的说,以4根石柱为梁撑起的金字塔,坐南朝北,形成能量庞大的磁场区,自产的酒经过至少3个月的存放,吸取地窖中的能量,酒的品质特好,也因此酒庄的酒屡屡得奖。 酒庄之乡 气候宜人 随着老板走入阴凉的酒窖内,抬头仰望高顶,心想不管磁场问题,从外观建筑看来,真的是一个很特别的酒窖。当然,除了这座建于1988年的金字塔酒窖,此区阳光充足,徐徐微风,水质清澈,加上没有工业污染,出产的葡萄品质也是产好酒的重要原因之一。 位在夏山酒庄下方,就有一大片葡萄园,走逛在葡萄园区中,居高远眺欧垦娜根湖,又是另一种美。回到酒庄视野宽广的餐厅,听着史帝芬解说加拿大着名的冰酒。他说,冰酒是采撷已经秋收之后还高挂枝头的葡萄酿制而成,量少且辛苦所以特显珍贵。 而夏山酒庄的冰酒,经过神奇的金字塔酒窖的保放之后,特别香浓,甜中带着均匀的香气,重点是甜而不腻。我慢慢品了一口,酒香从喉头回香到口腔中,口感果真是特别棒。 赏了美丽的湖景,买了特棒的冰酒后,如果还有体力,在加拿大滑雪季正如火如荼展开的此时,也可以到距离可乐娜不到3小时车程的银矿滑雪山庄(Silver Star Mountain Resort)好好地滑个痛快。
银矿山庄 痛快飙雪 银矿滑雪山庄除了有童话般色彩的山庄建筑,许多有趣的滑雪活动也是让我这个滑雪生手觉得有趣的原因。 在雪花纷飞的天候,骑着雪地摩托车(Snowmobile),穿梭在白雪森林中,还好有导游骑在最前方带路,不然很容易迷路在一片白茫茫的大雪中。 骑了约16公里长的雪地摩托车,带着厚手套的双手酸的无法动作,但是一趟雪地森林之旅,却非常过瘾,原本大伙直喊冷,但是骑完之后竟然大喊不过瘾,又跑去玩了雪地行走,以及橡皮圈雪橇。所以,不会滑雪也没关系,这些雪地活动,就让我们玩得不易乐乎了。
顺游景点 煤气镇古味洋溢 如果不打算在温哥华停留,不妨花1个下午的时间好好逛逛。老城区也称为煤气镇(Gastown)是温哥华的发源地,这区散发着古味的建筑还有1个着名的蒸气大钟,非常有味道。 另外格蓝湖岛(Granville Island)是最大的公共市场,来到这里可以体验温哥华的日常生活,在周围还逐渐发展成艺术区,很多艺术商家聚集在此,慢慢逛可以找到很多有趣的东西。如果逛累了,到温哥华赏夕阳最棒的英伦湾去歇息,傍晚时分,这里是当地人慢跑溜狗的好去处。
特色伴手 冰酒香槟香醇浓郁 银矿滑雪山庄的商店街,小而美,虽然不超过10家商店,但是种类商品多样化,除了专业的户外用品装备店之外,艺品、纪念品的可爱小东西,另人爱不释手,其中「Town Hall」这间店的小玩艺特别多,如木雕羊饰、牛皮蜡烛、黑熊布偶,以及笑咪咪的微笑手套,都是让人荷包大失血的小玩意。 而Summerhill酒庄的酒,不管是红、白酒、香槟或者冰酒,不仅有口碑而且是得奖酒。以着名的冰酒来说,「Riesling Icewine 2001」、「Merlot Icewine 2001」以及「Zweigelt Icewine 2002」这3支酒,口感香醇且浓郁,且甜中带香气,是口碑极佳的冰酒,当然价格也不便宜,折合台币约1800~3900元。另外老板史帝芬还推荐获选2003年11月卑斯省美酒大赛最棒的香槟酒「Cipes Brut」,以及「Alcherny」白酒,都是Summerhill酒庄中颇受欢迎的酒。Cipes Brut 一瓶600元,Alcherny一瓶780元。
道地美食 田园美食健康满分 这道充满加拿大传统田园味的「野米奶油鸡」,是「诗威斯饭店」(Swiss Hotel)老板特别推荐的美食。 形状长短颜色各不一的野米越嚼越香越有劲,营养成分高,类似台湾的五谷杂粮,属于健康米,配上烤得香嫩的鸡胸肉,以及奶油淋酱,是一道田园野味的家常菜。
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