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图 2.

自由电子报--95/01/13

记者陈雅雯／报导‧摄影

深坑老街，一条充满豆腐香气的怀旧街道，不管平日或假日，都能瞧见满满人潮，寻着豆腐香味而来的人们，把老街点缀得热闹非凡。麻辣锅汤头味道、店家招客 喝声、逛街人潮的笑声、迎面而来的豆腐香气……，一切都让人好感动！选个优闲的假日午后，走一趟深坑吃豆腐吧！

杂货店林立 复古台湾味

尽管深坑老街才几百公尺长，逛起来却要花上不少时间。充满乡土气息杂货店，还有怀旧抽抽乐、麦芽糖，草仔粿、糕饼名产沿街摆摊，琳琅满目，让人眼花撩乱。

大树下 豆腐三吃一级棒

在庙口吃豆腐，气氛充满古早味，还有家豆腐老店，遵循传统味道，豆腐料理一级棒！那就是大树下豆腐三吃，所谓三吃，就是红烧豆腐、豆腐羹及红烧鱼豆腐。

位在中正桥旁老街口的大树下豆腐三吃，两株高耸的大树，是经典地标招牌。

大树下开店至今1 8年，大家都知道豆腐三吃要找大树下，餐厅师傅黄静卿还曾跟艺人陈美凤一起拍广告，展现用酱油红烧出美味豆腐的厨艺。豆腐三吃小份480元，推荐必尝！




庙口老店 深坑豆腐鼻祖

说到深坑豆腐，很多人都很疑惑，老街上那么多豆腐店，哪一家才是老店呢？论年纪资深，就属集顺庙口的深坑庙口老店历史最悠久，创立至今50载，每天都挤满吃豆腐的人潮，这家老店堪称为深坑豆腐的鼻祖，每到用餐时间庙口就像在办桌，热闹非凡。

美味哪里吃

庙口老店电话：（02）2662-4645

地址：台北县深坑乡深坑街135号

营业时间：10：00～21：00


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金大鼎 烤香豆腐新口味

走在深坑老街上，豆腐小吃店家何其多，口味和吃法，推陈出新。在老街口就有家这么一家路边豆腐摊子——金大鼎串烤香豆腐，总是大排长龙。软趴趴的豆腐，用烤的，会好吃吗？跟着排队买串来吃，才知道原来经过酥炸再烧烤过的豆腐，滋味果然很不一样。

看到金大鼎烤香豆腐的生意好，隔壁也跟着冒出许多摊子学着卖，串烤香豆腐口味有两种可选择，不管是香菜加花生粉，或夹泡菜吃，都十分对味喔！每串20元，配上一杯酸梅汤，肯定是绝妙好滋味！

深坑豆腐大不同

深坑老街上，有很多卖臭豆腐餐厅，很多人以为深坑豆腐是臭豆腐，不要误会喔！深坑真正的招牌豆腐，其实是遵循古法制成的烟熏豆腐。为什么叫烟熏豆腐呢？主要是因为深坑豆腐制作时，不用石灰固化，而采用传统盐卤方式制造，盐卤过程需用慢火固化，所以带有烟熏炭烧味道，因此又称为烟熏豆腐、炭烧豆腐。

美味哪里吃

金大鼎串烤香豆腐位置：台北县深坑乡深坑老街入口（大树旁边）

营业时间：08：30～22：30


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六婶婆 吃豆腐怀想繁华盛况

别人看现在深坑老街很窄小，日治时期的深坑曾是整个文山区的行政中心，甚至还有戏院呢！日本人曾在深坑进行街道改正计划，现在的老街部分店面，还保有「亭仔脚」的空间，当年商家的渡船，可以从淡水一路开到景美溪上游深坑老街旁喔！不相信吗？去问问老街上六婶婆豆腐店就知道。

以怀旧老街为主题的六婶婆豆腐餐厅，建筑外观保留传统特色，在老街上颇为醒目，店家老板倪其鸿是第四代，曾祖父年代就在老街上经营杂货店，店家后门依靠着河岸，就是当年的渡船头，深坑交通最繁忙热闹的地带。

餐厅里充满古早味，餐厅现址原是杂货店、碾米厂和麻油工厂，现在全变成享用豆腐餐的怀旧空间，祖父年代留下来的圆桌、碗盘柜，加上老照片的展示，勾勒着当年老街的繁华盛况。

观光客怎么说

深坑豆腐名气响叮当，连香港观光客都不辞奔波，来到深坑老街大快朵颐。来自香港的观光客Simon（右一）等人，第一次来到深坑，直开玩笑地嚷嚷：「这条街真臭啊！」但是又说：「但臭得很好！豆腐很好吃！」深坑豆腐的好味道，连外国观光客也折服。

美味哪里吃

六婶婆豆腐电话：（02）2664-8889

地址：台北县深坑乡深坑老街139号

营业时间：09：30～20：30（周三公休）