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苹果日报
初次听到峨眉这个地名，总不经意联想起武侠小说中那个既是佛门圣地，却也同时侠女辈出的地方。因而不自觉的心生向往，于是走上新竹峨眉乡一遭，发现风景一如想像中的山明水秀，虽少了一份英气，却多了几分灵秀，没有刀光剑影，反而多了湖畔倒影。
报导╱彭欣乔 摄影╱杨明龙
旅游小档案
位于新竹县西方、邻近北埔的峨眉乡，是一座可爱的客家小山城，区内拥有全国最高种植面积的柑橘园，每到12月柑橘成熟的季节，常可见山坡上结实累累的金黄色果实。峨眉湖、狮山和糯米桥是境内着名的自然、人文景观，另外在市内还有百年饼店，以及富兴老街里的传统樟脑油工厂和茶叶博物馆。
峡谷石壁水潺潺
走竹41号省道前往狮山登山口。在尚未登山以前，我先沿着管理站下方的「水濂桥步道」往溪谷的方向走，寻找古法建造的百年糯米桥和一线天景观。
走不到10分钟的路程，头顶上开始出现参天林木，侧耳倾听，发现有着轻轻的流水声，因为是干季所以脚下的溪水流量并不多，然而，大石壁因为经由溪水长年的冲刷与侵蚀，因而被切割出大约10余公尺深的峡谷，还是可以让人感受到溪水刻画「一线天」的威力。
爬阶登高眺远景
狮山境内有多条步道和古道相通，其中位于旅游服务中心旁的藤坪步道，因为拥有丰富的藤类植物而得名。顺着石板阶梯往上爬，两旁开始出现各式各样攀附树上的藤类植物。走上半途的观赏了望台，狮山绿意盎然的美景尽收眼底，偶而树丛间还传来声声鸟鸣，然而仔细观看，眼睛还是追不上鸟儿瞬间飞去的身影。
乡野沏茶吹凉风
离开狮山，重返竹41号省道，这里有1栋木头和砖块搭建的房舍，充满浓浓的乡野风情。推开「耕野月眉」的门，墙上挂满了书法和字画，我挑了个阳台的位置点壶茶和古早豆皮、客家米麻糬等传统客家点心，一边吹风一边欣赏对面结满果实的橘园风光。
藤坪步道生态游
月眉观光休闲农业文化协会的苏木发说：「鸭腱藤的名称来自于其如巨型豆荚的种子长得像鸭腱；而酸藤的叶子咬起来酸酸的，可以解渴；海金沙是全世界最长的蕨类，可延伸3~5公尺。」
休闲农庄摘青蔬
峨眉近年来致力于观光农业的发展，位于大埔水库旁的「湖光村观光休闲农业区」，就有不少果园供民众采果。「十二寮休闲农园」对外开放2年多的时间，占地广阔的园区规划了水果蔬菜种植区，草莓、彩椒或番茄都是这个季节的战利品，不过区内最特别的要属世界各地进口的73种莴苣。
林间果园采桶柑
峨眉的桶柑产量占全台湾国内的10分之1，因为日夜温差高达6~10度，再加上雨水适量，所以当地的桶柑甜度最高可高达12度，高于一般的5~7度。为了方便民众体验采桶柑的乐趣，农会特别在距离「十二寮休闲农园」步行不到10 分钟路程的地方规划了数片观光橘园。走进结满金黄色果实的橘园里，发现眼前的色彩突然丰富了起来，白色和紫色的野花点缀得果园异常浪漫。
情侣约会黄昏后
回程往富兴老街的方向离去，半途却被大埔水库宁静的湖畔风光所吸引。大埔水库又称峨眉湖，因为四周青山环绕形成美丽的倒影，再加上湖中数座小岛以吊桥相通，带点神秘恬适的气氛。
百年老店猪油饼
在峨眉市中心的峨眉国小对面，有间打从日据时代营业至今、历史近百年的「建成饼店」，最有名的要属猪油饼，以冬瓜糖、芝麻、猪肉、麦芽、油葱和糖等原料为馅，底部沾上芝麻烤30分钟，就成了既咸又甜的猪油饼了。1袋5个100元。
山苦瓜酒退肝火
「十二寮休闲农园」也种植多种蔬菜，将上一季收成的山苦瓜加入米酒腌制的山苦瓜酒，可长期存放，对于降低血压和退肝火具有相当的疗效，食用方法非常简单，直接饮用即可。1瓶300元。
地瓜彩色大汤圆
紧邻台3线的「荷芭寻」以客家话的「河畔」命名。地瓜彩色大汤圆以红地瓜、黄地瓜和芋头蕃薯3种地瓜为汤圆外皮材料，做成色彩缤纷的汤圆。内馅是萝卜丝、绞肉、香菇和虾米，1碗50元。
客家点心熝汤米齐
熝汤女齐是30年前在山上工作的客家人的点心，汤圆形状略大于10元铜板，中间有个凹洞。「十二寮休闲农圆园」的熝汤米齐以黑糖姜汁为汤底，加上花生，吃起来有着姜的香辣和花生的香甜。」1碗30元。
老糯米制咸汤圆
「湖滨居」同样位于台3线上，邻近「峨眉农园」。这间客家餐厅里的大汤圆直径约3公分，以放上1年以上的老糯米磨浆制作，Q性十足。汤底则是以店家自己养的土鸡所熬成。1碗50元。
旅游资讯
开车：从台北走3号国道从竹林下交流道，走120省道至横山转接台3线往狮潭方向，即可达峨眉。
