蘋果日報

北美冬季冷颼颼，想見識當地居民不畏寒冷、從生活中尋找樂子的生活態度，最令人期待的活動，莫過於參加魁北克的冬季嘉年華會。這場盛會無論在規模或人數上，皆名列世界排行榜第3名，僅次於里約嘉年華和紐奧良爵士音樂節。當時序邁入2004年，擬定於1月30日至2月15日擴大舉行的第50屆魁北克冬季嘉年華，長達17天的活動，不但溫暖了旅人的心，也為漫漫寒冬，帶來熱情的活力。
報導╱曹憶雯　

旅遊小檔案
冬季的魁北克市，白天溫度維持零下10℃至20℃，入夜後，氣溫會再降到零下30℃，即使如此，年年舉行的嘉年華會夜間遊行，也從不停歇。2004年初，為了慶祝滿50屆，夜間遊行將比往年更盛大。遊行路線由舊城往新城方向繞行一週，所有的花車都裝飾著眩目的燈光、活潑的玩偶。


北國冬季嘉年華會
結合了冰雕藝術、雪上遊戲、運動競技、夜間遊行、化妝舞會和特色美食的魁北克冬季嘉年華會（Quebec Winter Carnival），是冬季北美地區最教人興奮的大型節慶，讓來自溫暖南國的我大開眼界、徹底享受白雪假期。
嘉年華會首次於1894年舉行，當時的魁北克身為法國殖民地，移民們為了連絡感情，特別選在寒冬聚會、慶祝，這就是節慶的前身，由於太受歡迎，演變至今已成全民運動，所有精彩的活動全數保留，不管哪一年到訪，都一樣精彩。


探冰宮訪雪人博納
嘉年華的幸運物－雪人博納（Bonhomme）是活動期間魁北克的代理市長和靈魂人物，白白胖胖的笑臉，走到哪都受到熱烈歡迎。
博納專屬的冰宮（Ice Palace），年年更換造型，今年更花費巨資、以重達225噸的6千塊冰磚打造，每天夜裡，冰宮都會投以彩色的燈光，在晶瑩透亮的雪地中散發夢幻氛圍，所有的訪客皆可自在遊逛期間，享受冰雕藝術之美。
亞伯拉罕平原（Plaines D'abraham）是活動期間的雪地遊戲區和國際冰雕特展區，人潮聚集指數達第一。平原上除了搭起一座座禦寒的印第安帳篷，戶外還設有各種雪地遊戲，可以大玩特玩溜滑梯、雪上摩托車，不分性別年齡的各國旅客，最後總會玩瘋在一起。
位在魁北克舊城星形要塞旁的亞伯拉罕平原，地勢居高臨下，除了玩雪，還可同時眺望新城市區和舊城的聖羅倫斯河（St. Lawrence River）、芳堤娜城堡飯店(Chateau Frontenac)，享受如聖誕卡片一般，最頂級的雪國風景。


雪浴掀起活動高潮
最受歡迎的雪浴活動（Snow Bath），是嘉年華的重頭戲之一，也在亞伯拉罕平原舉行。在主持人博納揭開序幕後，架高的雪地舞台上，突然竄出身著清涼泳裝的各國旅客，不分帥哥辣妹或高矮胖瘦，開始隨著音樂在無台上瘋狂起舞、翻滾，還不時地把冰涼的雪往身上灑，簡直瘋得徹底。
來自溫哥華的Eric說，他和好朋友可是有備而來，事前除了經過篩選，還要接受主辦單位嚴格的訓練，看他全身凍得像紅柿子還是一副人來瘋的模樣，舞台下穿戴厚重冬衣的群眾，毫不吝嗇給予熱烈的掌聲。


專業好手勇渡冰川
除了供旅人釋放活力的雪地遊戲，嘉年華並廣邀世界級的運動好手前來參與盛會，有的成群結隊躍入結冰的聖羅倫斯河，參加冰河獨木舟比賽（International Canoe Race）；有的單槍匹馬在郊區的蒙特摩倫西瀑布（Montmorency Fall）上攀冰岩、大展身手；或是參加狗拉雪橇（Dog Sledding）競技比賽，在冷風中考驗著勇氣、智慧和耐力，每一項都是鬥智鬥力的專業較勁，看得人們大呼過癮。


非玩不可
狗拉雪橇High翻天
從魁北克市往郊外行駛，約1個多小時車程即可抵達道奇斯娜度假山莊（Duchesnay Station Touristique），山莊除了提供專業滑雪場，也可以玩雪上摩托車、溜冰、雪鞋、冰釣等活動，狗拉雪橇因為是大熱門，必須事先預約。
要在山林裡玩狗拉雪橇，裝備必須齊全，出發前，還得經過專業講師的集訓課程。我們的法裔教練試著以最簡單的英文，向隊友說明駕乘如何指揮狗隊左右轉、上下坡、前進和煞車等技巧，一行人越聽心裡越發毛，深怕自己在雪地裡被狠狠地拋下。
正式上路後，我發現自己的駕駛技術真不錯，堪稱初入門的AA級，雖然風大、雪大，但是高高站在雪橇上隨狗兒在林間狂奔的快感，實在超酷。


住冰旅館不怕冷
才邁入第4屆的冰旅館從屋子外觀、大廳、裝飾，到家具、燭台，都由冰塊打造，是魁北克最酷的旅館，今年所使用的雪更重達1萬2000噸、冰磚共400噸，所有客房也早被預定一空。年年在魁北克市郊區擇地而建的冰旅館，僅冬季營業，住上一晚的代價從台幣4000元到7600元不等。


風味餐飲
英法義美味 多元選擇
隨著歷史的演進、多元民族的融合，魁北克的美食充滿法式精華與歐陸特色，如同把巴黎高級餐館的料理和普羅旺斯的鄉村美味移植過來。位於聖路易街(St-Louis)的歐陸館（Le Continental），是魁北克最古老也最知名的餐館之一，招牌菜是法國橙汁鴨和螃蟹料理，無論在烹調技術、餐盤裝飾和醬料調味，都很細心。
Portofino義大利餐廳所散發熱情的氣息，是年輕人的最愛，走進店內就聞到現烤Pizza的芳香。餐廳供應各式義大利麵點，並且可自選麵條、醬汁和主菜搭配，海陸食材的選擇性也夠豐富，淡菜、魚肉、墨魚、蝦肉可以鮮茄、九層塔和白酒來調味，紅醬起司則最能凸顯肉醬的美味，食客能隨心所欲的享用料理。


特色伴手
楓糖製品用完還可收藏
魁北克市的郊區鄉間，坐落著許多楓糖農場，農場為了吸引顧客上門，推出製糖師傅最愛的傳統鄉村美食，很能溫暖旅人的腸胃。
特別推薦農莊附設的紀念品店，這裡可以購得各種楓糖製品，糖果、爆米花、糖漿、楓糖餅……一應俱全，無論在產品選擇、包裝或價格上，都比市區、飯店、機場豐富且實惠，可以多多採購，但請注意3月至4月不開放。


旅遊資訊
簽證 加拿大駐台北貿易辦事處辦理，電話：（02）25443410
網址：www.canada.org.tw，簽證費單次1875元，多次3750元。
旅遊諮詢
魁北克市旅遊局網址：www.quebecregion.com
魁北克嘉年華會網址：www.carnaval.qc.ca
相關資訊
道奇斯娜度假山莊（座落於魁北克市郊聖喬瑟芬湖畔，約30分鐘車程）：
quebecwebocom/stationduchesnay...
2004年冰旅館（1日旅程，成人約台幣280元）：www.icehotel-canada.com
歐陸館地址：26,rue Saint-Louis，電話：+1-418-694-9995。
Portofino 義大利餐廳地址54, rue Couillard，電話：+1-418-692-8888。
參考團費：加拿大航空魁北克城市之旅6天3夜機票+酒店套裝產品，3萬900元起，價格自即日起至2004年4月30日止， caltravel.com.tw...﹔www.travel4u.com.tw。
匯率 加幣對台幣約為1CS$=26.03NT$
注意事項
1.防水保暖的雪衣、手套、靴子、圍巾、厚襪、帽子為必備服飾，絕不可少。
2.由於氣溫過低，使用電子式相機非常耗電且容易故障，請多準備電池，或是多帶一部相機備用。