圖 1.
圖 2.
圖1.120元
五柳枝吳郭魚酸甜勾芡的滋味，吃起來口感很不錯。
圖2.黑椒鴕鳥肉 肉嫩香
蘋果日報
五柳枝吳郭魚 酸甜
五柳枝吳郭魚是一道好吃又便宜的一道菜，「以前沒有冰箱，像魚等海鮮，主婦會先把它炸過利於保存，要吃時，再將各種蔬菜快炒勾芡淋汁，就是很棒的一道傳統家常菜！」
時至現在這種吃法不是為了保鮮而炸，讓五柳枝的傳統味因魚鮮更美。「我們每天會親自挑選各樣食材，尤其是海鮮，更注意新鮮。」吳郭魚過油炸後，接著以高麗菜、紅蘿蔔、筍絲、木耳、肉絲等快炒後加入糖、醋等勾芡，淋到魚身上面。
魚肉外皮酥脆，湯汁酸甜有味，搭配各樣蔬菜的自然甜味與脆爽口感一起品嘗，簡單卻不失美味。尤其喜歡捧著古樸舊式的飯碗，坐在這樣舊舊的椅子上吃飯的感覺，雖然那椅子好像有點晃，碗筷不是那麼精緻，吳郭魚也不是什麼昂貴的海鮮，但吃入口裡的感覺卻口口溫暖有味道。
薑絲大腸 愈嚼愈香
改良版的薑絲大腸，薑味沒那麼重、酸味低一點，另外大腸也煮爛一些，老闆黃旭初說，「另外快炒時，加了一點點糖，所以吃起來酸味中帶點甜香。」
多桑炒 下飯好吃
其實就是客家小炒，老闆黃旭初說，「不過，我們把肉改成培根肉，加入蒜苗以及炸過的豆乾、魷魚乾快炒。」吃起來多了培根香，很下飯，與印象中的客家小炒很不一樣。
炒山蘇 豆豉香
清脆爽口的山蘇，與豆豉、辣椒快炒，青菜吃起來口感清脆，微辣加上豆豉的香鹹，清脆多汁加上豆豉的香味，很香。
五更臭豆腐 鹹辣夠味
這是店家強力推薦的一道，「喜歡重口味的人絕對喜歡。」先用蒜頭與絞肉炒香，加入豆瓣醬、辣油縮汁，然後再把臭豆腐炸好放入燜入味，臭豆腐又臭又香，醬汁鹹辣夠味，來一碗白飯說有多棒就有多棒。
新菜牌
黑椒鴕鳥肉 肉嫩香
店裡少數的一兩道新潮菜，「鴕鳥肉口感比牛肉還嫩，所以吃過人大多喜歡。」鴕鳥肉先醃隔夜，再與洋蔥、辣椒、黑胡椒等快炒，肉嫩調味香，挺下飯的。
美味路標
高雄市左營區立文路68號
07-559-1831
11：30~14：00
17：30~02：00
無刷卡
不定休
