编译朱小明／综合报导


国际太空站上的太空人23日准备了传统的感恩节大餐，虽然是即食餐包，但火鸡、马铃薯泥、玉米、青豆、樱桃蓝梅派一应俱全。未来前往火星探险的太空人恐怕就没这么方便了，得自己种菜才有得吃。

火星探险一趟预计费时三年，远超过现有太空餐的保存期限，要携带这么多粮食不但太重，也会造成垃圾问题。

火星太空人将在太空船上培育莴苣、菠菜、胡萝卜、番茄、洋葱、青椒、甘蓝菜、草莓和药草等。等他们抵达火星，停留一年半期间将以水耕方式种植马铃薯、稻、麦、花生、大豆等。

美国太空总署食物专家蜜雪儿‧裴丘诺克克：「我们必须自己在太空种菜，新鲜香脆的蔬菜带上太空，无法长期保存。」除了耕作，太空人恐怕得自己磨面粉、做面包、做花生酱、沙拉酱。

美国太空总署十分注重资源回收，太空人的汗水和尿液都净化为饮水。詹森太空中心太空食物系统实验室主任维琪‧柯罗瑞斯说，有些太空人觉得把自己的尿变成饮水有些怪怪的，其实地球上的水处理系统早就这样做了。她说：「大家早就在喝别人的尿了，那我宁可喝自己的尿。」

【2005/11/25 民生报】 ＠ http://ud...om

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