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图 2.

图1.大同乡玉兰村茶园是三星地区知名的产茶区
图2.陶隐工坊民宿相当具有特色


【民生报】
2005/11/25
【记者何安华／报导】

初冬的清晨，宜兰县三星地区沉浸在优闲宁谧的气氛里。


山峦间的茶园笼罩在朦胧晨雾中，田陇间的青葱和蔬菜上，仍凝结着晶莹的露珠，收割后的稻田里，鸭群忙碌的在低头寻觅食物，还时时不忘抬头聒噪一番；朝阳下，闪着金光的兰阳溪水缓缓流向下游，流过竹丛瓦屋，流过平畴阡陌，流过宁静和祥和，畅然的奔向大海。每一个冬日清晨，三星地区总是沉浸在这般与世无争的氛围里。


三星地区，指的是宜兰三星乡和大同乡，这里位于兰阳溪中游，温适的气候和肥沃的土壤，加上毫无污染的兰阳溪水灌溉，长久以来，一直都是知名的稻米、花卉和蔬果产地。这里所产的青葱、白蒜、银柳和上将梨，一向以高品质闻名全台，其中银柳更大量外销日本和东南亚国家，每年为台湾赚取了不少外汇。


宜兰县近年积极推广休闲农业，鼓励农民从一级产业转型为观光服务业，三星地区的好山好水和丰沛的农业资源，自然成了推展重点；今年冬天，特别规画了结合三星、大同乡和邻近的圆山乡各休闲农业区的旅游景点和民宿的带状知性之旅路线，挑选出沿着台七线上的十处旅游景点，并结合观光旅游巴士推动生态旅游行程，让民众可以更方便畅游三星地区。


宜兰县休闲农业发展协会近期也推出「兰阳农业旅游优惠专案」，民众可上网参考，网址：http://www.elfland.org.tw。洽询电话：（039）327-191。


三星地区可供住宿的民宿相当多，其中两家最具特色：



1．陶隐工坊：位于一片绿意盎然的田间，主人陈建华夫妇是对爱陶如痴，而且相当懂得生活艺术的夫妻，民宿中所有设施都是夫妻俩自己设计，并且亲自动手一点一滴盖起来的，处处都可看出两人的巧思。


爱陶、懂陶的人住在这里，可以参观主人的精心杰作，与主人畅谈塑陶心得，交换彼此的经验；不懂的人也可在此学习陶艺，捏个简单的装饰品，带回家作纪念。


．地址：三星乡大埔路84之8号。
．电话：（039）898321、0937-523596。


2．天山农场：虽然刚下车会闻到一股很浓的养猪场味道，但过会儿就习惯了。


天山农场是由养猪场转型的农场，也是目前全台首座以猪为主题的休闲农场。农场内除了民宿以外，还有猪宝宝文物馆、森林生态区、果园区、森林温泉区等，附近还有溪流可供泛舟。


来到这里除了可了解到各方面有关猪的习性和常识以外，还可抱抱初生的可爱猪宝宝。


．地址：三星乡天山村下湖路一号。
．电话：（039）891698、0922-894037。


提起宜兰三星乡，就让人想到青葱。


诚然，三星乡出产的青葱一向以最高品质闻名全省，虽然它的身价不低，平常价格总是中、南部产青葱的数倍，今年台风带来的豪雨使得全省青葱价格飞涨，三星葱最高时曾飙到每公斤六、七百元，但许多餐厅和知名的葱饼业者仍坚持使用三星葱。


三星葱属于细葱类中的「四季葱」，又称九条葱、日本葱、大广葱等，其特征是葱白长、叶肉厚、纤维柔嫩、葱味香浓、口感佳且富含纤维质和多种营养素；近年全乡更通过「吉园圃」标章使用，建立农民用药安全观念，对消费者也更有保障。


三星乡目前青葱栽种面积在250到300公顷之间，年产量达5000公吨，除了7至9月台风季节产量较少外，其他时候皆可正常生产，以冬天和春天品质最佳。目前正是三星葱品质最好的时候，来三星地区旅游，不妨买些青葱回去；青葱虽然不耐久放，但保存方法得宜仍可放一阵子：先用纸包起，外面套层塑胶袋，置于冰箱蔬果冷藏室，可放7到10天。