吃人参 确实可预防感冒
【编译钱基莲／路透纽约电】

一种含有人参萃取物的感冒配方，可使人较少感冒，就算感冒了，症状也比较轻。

加拿大研究发现，连续服用含有人参萃取物的Cold-fx 四个月的成人，和服用安慰剂的成人在感冒和流感季都至少感冒过一次，但人参组的感冒次数较少，而且感冒症状持续时间较短，也较轻微。

人参不但是亚洲人补气养生的圣品，在北美洲也成为热门的补气强身营养食品。研究报告作者之一亚伯达大学的巴素说，这项发现并不适合于所有的人参配方。研究中的Cold-fX含有10%西洋参和大量称为多醣体的复合碳水化合物。多醣体是促进人体免疫系统预防感冒病毒的关键。其他人参产品也含有多醣体，但可能是「稀释」过的。

研究是对323名成人进行，半数服用人参胶囊，半数服用安慰剂。研究对象在连续服用胶囊四个月，期间并且记录自己有无感冒症状，包括流鼻水、鼻塞、喉咙痛和头痛。

一般而言，两组成人在研究期间都至少得过一次感冒，但是人参组只有10%的人感冒次数在一次以上，而且症状较轻，较快痊愈；安慰剂组将近23%的感冒一次以上。

巴素说，由于这项研究是评估患者的症状，而一般感冒有部分症状与流感的症状相同，因此这项产品也有可能预防流感。这项研究是由加拿大爱德蒙吞（edmonton）赞助，巴素是这家公司的顾问。

【2005/11/15 民生报】 ＠ http://ud...om

http://www.udn.com/2005/11/15/...3007353.shtml