資料來源 枸杞子是茄科植物寧夏枸杞的乾燥成熟果實。
枸杞子最早見於《神農本草經》，被列為上品。《神農本草經》記載：「枸杞味苦寒，主五內邪氣，熱中、消渴，久服堅筋骨，輕身不老?」。《綱目》：「滋腎、潤肺、明目。」
現代研究其化學成分得知內含甜菜鹼、胡蘿蔔素、玉蜀黍黃素、煙酸、維生素Ｂ1、Ｂ2、Ｃ、鈣、磷、鐵、亞油酸及多種氨基酸。
枸杞中提取的枸杞多糖有增強免疫功能的作用，有學者研究二十例原發性肝癌，採用枸杞多糖中西醫結合治
療，能改善免疫功能低下的狀態，延長生存期。另有學者認為惡性腫瘤患者用枸杞子之後，其巨噬細胞吞噬能力和Ｔ淋巴細胞轉化率都較治療前顯著提高。枸杞子能調節免疫功能，故對老年防治腫瘤可能有益。
老年人服用枸杞子後，血漿、睪丸酮含量顯著提高，但仍在正常範圍內，不會引起前列腺肥大等不利作用。老年人服用枸杞子萃取物，睡眠、食慾均有明顯改善，體力增強，感冒次數下降，男性銀髮族夜尿次數減少。此外，臨床及實驗顯示，枸杞子有降低血清膽固醇及增高磷脂作用。
枸杞子是補腎之劑，性味平和，滋陰養血，益睛明目。古代文獻中早已記載枸杞子是一味延緩衰老及治療老年病的藥。因此對老年肝腎虛損者是一味有效補益抗衰老的藥物。現代研究指出，枸杞子對糖尿病、高脂血症、肝功能異常、胃炎等有一定治療作用。另可調節免疫，防治腫瘤；並減輕化學療法引起白血球降低的現象。
一般治療量，每日九至十五克；延緩衰老量，每日六至九克。
