没有爱情的时候你就多吃   王文华

我把每一餐，当做生命给我的一个机会。当我打开餐巾、举起刀叉，我听见生命对
我说：「你可以透过食物和旅行来认识、享受我。用这种方式你赚不到钱，得不到
名，但是快乐却一点一滴地发生。原汁原味，绝对实在。和爱情相比，食物不会可
歌可泣，但至少不会骗你。」

跟朋友约吃饭，朋友问：「你想吃什么？」我常说：「都可以。」

「都可以」、「你说呢」、「随便啊」、「无所谓」，这些话我都说过。表面上看
起来是随和，实际上是无知。因为不知道有什么东西好吃，所以只好配合别人。

今年之前，我对于吃一直没什么热情。我吃过很多好东西，但都是别人带我去的。
吃的当下很享受，但事后要我自己再去找那家餐厅，我可提不起劲。

为什么会这样？我猜大概是因为今年之前，我是个认真的上班族。对我来
说：「吃」是为了「活着」，而「活着」是为了「工作」。

今年起不再上班，我把生活颠倒过来：「工作」，是为了赚钱来「活着」，而「活
着」，是为了好好地「吃」。

吃应该是生活的目的，不是手段。

我38岁，体会到这一点已经太晚。38年，四万一千多餐，真正令我印象深刻的，不
超过十碗。

我不是特例

可悲？但我应该不是特例。我猜很多人跟我一样。一天结束后躺在床上，不记得今
天吃了什么（甚至根本没时间吃），却清楚记得办公室哪件公事没有办完，哪个家
伙讲他坏话。这就叫为了工作而活，为了活而吃。吃饭就像汽车加油，例行公事，
只看价钱。加油你还会挑98无铅，吃饭你只在乎够不够咸。

为了工作而活倒还有某种意义，有些人搞到活着，只是为了不要被公司那个家伙斗
倒。讽刺的是，那个家伙，压根没把你放在眼里。

生活，变成了一场自编自导、没有观众的惊悚剧。谁不懂「人生苦短，及
时行乐」的道理，但为什么能做到的人那么少？谁不享受美食的快乐，但为什么把
它们放第一顺位的人那么少？

我不敢说有经济压力的人。当一家温饱都成问题，讲及时行乐是唱高调。但那些经
济稳定、甚至优渥的人，为什么还吃得那么糟？

不只是吃和玩，还有住和穿。多少上班族，包括我在内，明明有经济能力改善生活
的品质，却过得像寄生的虱子。头发没有型、衣服没有洗、办公桌像实验室、浴室
像化粪池。我们银行的户头里也许有很多零，生活的富有程度，顶多只有一颗星。

我们过得糟，因为没有学习。

Surprise！生活也是要学习的，可惜的是：我们从来没有学过。

美术课、音乐课、家政课、讲两性的那堂健康教育课，这些课教学生把「生活」过
好，你上过几堂？这些课都用来上英数理化，教学生如何把「工作」做好。这样长
大的我们，自然成为工作超人、生活白痴。如果被丢到荒岛，我们第一个反应大概
是上网找资料。

四个问题

我当老板时和一位来应征工作的年轻人面谈，我问他的头四个问题是：「有没有女
朋友？」

他说：「我还年轻，想专心拼事业，目前不想交女朋友。」

「你去过最好玩的地方是哪里？」

「我不喜欢出去玩，我喜欢在家研究电脑。」

「那你吃过最好吃的东西是什么？」


「我都全心全意工作，吃得很随便。」

「会做菜吗？」

「我家附近有很多吃的，不用自己做。」

他可能以为这些答案都展现出专业精神，会为自己加分，于是得意地看着我。

但我连学历和经验都懒得问，就跟他拜拜了。我已经活得够粗糙了，但就连我
都知道：除非是极度专业的人才（比如说实验室的科学家），一般来说，好的员
工，必须先是一个好的情人。工作要做得好，生活品质得高。或是说，好的员
工，对生活必须有起码的兴趣。这位应征者没有兴趣，也没有谦虚。他没有生活能
力也就罢了，他还看轻那些能力，觉得自己花钱就可以买到，何必自己学。

花钱可以上好的餐厅，但体会不出美食背后的文化意义。花钱可以坐头等舱去义大
利，但站在竞技场中央不会有思古之幽情。「吃」只需要像机器人一样张嘴闭嘴。
但「品尝」就需要用到五官和心。

我也曾经张嘴闭嘴过。在美国念书时，觉得读书最大，其他一切都是浪费时间。有
一段时间，我请中国餐厅每晚送便当给我。他们五点送到大楼门口，进不了大门，
就把便当放在地上。我六七点回到家，有时下着雨，就在公寓门口地上，一堆广告
传单之间，挖出又湿又冷的晚饭。上楼后一边吃，还一边翻着课本。

十多年后，我的经济状况比当学生时好的多，吃的东西却一样湿冷。六七点窝在办
公室，没事做了，但也不想回家。跑到附近面摊上随便吃碗面，匆匆又赶回公司，
生怕错过了重要的E-mail。肚子饱了，甚至因为吃得太快而很胀，但味蕾很懒散，
心情很空虚。

不上班后，我问自己：一顿好的食物，花两小时吃，顶多一千块钱，就可以让我们
立刻快乐起来，为什么不要？我们把所有时间拿来追求爱情、成功等虚无缥缈的东西，
追求过程痛苦无比，追求到了稍纵即逝，为什么不分出一点时间来，好好吃个东西？

原因大概是：我们都希望赌一把、赢大的。

继续做梦吧

我也曾是个赌徒，野心勃勃地想：一旦我考上第一志愿，或是当上总经理，
或是找到天命真女，一切的问题都迎刃而解，那天以后，我就会过着幸福快乐的日子。
为了那些快乐的日子，现在苦一点没关系。

继续做梦吧，王文华。

但在联考制度下长大的我们，有这种想法很正常。我们都是延迟快乐的高手，
擅长让人生在未来某个终点线等候。

但联考制度下长大的我们，后来也都发现：得到第一志愿和天命真女之后，
他×的，竟然有新的问题！被延迟的快乐不但不生利息，反而连本金都没有了。
人生不会在未来某个终点线等候，她与你打一个照面，你不抓住她，她说走就走。
陪伴你的只剩感叹，和打不完的玻尿酸。

于是我戒了赌，开始用定存的方式，一天一天累积快乐的利息。
如果没有命一把赢到大的快乐，那我就一餐一餐累积小小的幸福。

今年以来，我开始讲究每一餐。未必要山珍海味，但就算是蚵仔煎，也要细嚼慢咽。
未必去大饭店，但就算是路边摊，资料也要搜集齐全。

我把每一餐，当做生命给我的一个机会。当我打开餐巾、举起刀叉，我听见生命对
我说：「你可以透过食物和旅行来认识、享受我。用这种方式你赚不到钱，得不到
名，但是快乐却一点一滴地发生。原汁原味，绝对实在。和爱情相比，食物不会可
歌可泣，但至少不会骗你。没有爱情的时候，你就多吃！」

Eatandlive

Oh,MyGod！没有爱情的时候，你就多吃！我饱读诗书，却发现这才是真正的醒世箴言！

九月初的周末，晚上十点吃完美食，和一位老友在街上巧遇：

「最近忙什么？」我问。

「忙着补习考金融证照，」他感叹地说，「没想到到了我们这个年纪，还要上补习班。」

「有什么关系？我也在补习。」我说。

「你补什么？」

「想报一个旅行团，到瑞士学烹饪。」

他愣了一下，然后慢慢笑出来。Yes，我的老友懂了！那微笑的源头是一种醒悟，
醒悟到经历了名、利、爱、恨，到头来人唯一能真正拥有的，是一颗热腾腾马铃
薯。醒悟到天上会飞来很多真、假、虚、实，真正对你好的东西，都是从地底下长
出来的。

「报名时别忘了我。」他叮嘱。

我点头，就像高中时答应帮他报英文补习班一样。对工作，我们都已鞠躬尽瘁。
对人生，我们才刚要开始。

我们挥手再见，他对我说：「Eatandlive。」

Eatandlive。我微笑，是啊，我们去瑞士吧。


【心得感想】

很实在的一句话
但有多少人有发现呢?