爱尝「甜头」的人，得「小心」了。国外研究发现，吃甜食会让血管发炎的指数上升，一杯糖水、一块蛋糕下肚后，血管发炎指数就会飙升到正常值的3~5倍，因此，甜的东西吃得愈多、愈频繁，中风、心肌梗塞的风险也愈高。




昨在台北「第三届国际心脏血管病大会」上，义大利米兰大学药学系教授保勒堤（R. Paoletti）发表这项甜食与心血管疾病相关的研究，引起各国学者的关注。这项针对千人以上的大规模试验发现，爱吃甜食的人，可能因血管动脉长时间处于发炎状态下，进而诱发心血管疾 ..

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