最近電視上頻頻播放的纖體真人〝SHOW〞，一時蔚為城中的熱門話題，更揭開女士們減肥纖體瘦身之風氣。作為一名營養師，我認為減肥最主要的目的是為健康而瘦身，纖體成功後，除了身體健康外、額外的得益是纖瘦而矯捷的身形。對於那些已屆正常體重的女士，純粹為漂亮而纖體，當體重愈偏離正常，不論是過胖或過瘦，最終也會影響健康。

　　纖體成功與否，在於減肥者能否持之以恆，貫徹跟隨營養師所訂定的均衡減肥餐單，再加上適量的運動，直至達到正常體重範圍。營養師的角色只是輔助性質，使減肥過程既能保持健康而又更為容易。

正常體重範圍

　　正常體重是根據個人體高而訂定，簡單來說，

體重的上限（以公斤計）=體高（以米計）x體高（以米計）x23
體重的下限（以公斤計）=體高（以米計）x體高（以米計）x20

　　以一個五呎三吋（1.6米）的男或女士為例，他或她的正常體重範圍應為51.2至58.9公斤(即112.6至119.5磅)。

體重的上限=58.9公斤=1.6米x1.6米x23
體重的下限=51.2公斤=1.6米x1.6米x20

　　假如減肥者嚴重超重，減肥的目標可訂在現時體重與上限的平均數，如上述女士現今重80公斤，她減肥的第一個目標應約為70公斤，第二個目標應為體重的上限，即58.9公斤。每日出超300卡路里（活動使用與食入熱量之差），一個月可瘦4至5磅，大約4至6個月可達致第一個的目標（70公斤）。若只靠運動減肥，這名女士可選擇每日游泳40分鐘或步行80分鐘。

均衡節食

　　一般 ..

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