家 庭 主 妇 不 爱 用 洋 葱 做 菜 ， 因 为 处 理 时 会 让 人 流 眼 泪 ， 很 多 人 也 怕 洋 葱 味 。 除 非 是 手 艺 高 超 的 洋 葱 料 理 ， 否 则 真 的 很 难 找 到 洋 葱 的 热 爱 者 。 但 是 想 要 让 自 己 骨 骼 结 实 、 身 体 长 得 高 、 预 防 骨 质 疏 松 症 的 人 ， 最 好 还 是 乖 乖 地 捏 着 鼻 子 吃 洋 葱 吧 。
正 常 人 在 3 0 岁 开 始 ， 骨 质 会 产 生 自 然 的 流 失 现 象 。 所 以 除 了 骨 质 流 失 时 期 的 钙 质 补 充 ， 也 应 该 从 日 常 生 活 中 入 手 ， 一 点 一 滴 的 储 存 骨 本 ， 以 免 造 成 中 年 后 骨 质 流 失 过 多 ， 引 发 骨 质 疏 松 症 。
权 威 期 刊 《 自 然 》 的 最 新 研 究 报 告 指 出 ， 洋 葱 是 最 能 够 防 止 骨 质 流 失 的 一 种 蔬 菜 。 研 究 人 员 让 雄 性 大 白 鼠 每 天 吃 1 公 克 干 洋 葱 ， 连 续 四 周 后 ， 公 白 鼠 的 骨 质 平 均 增 加 13 . 5 ～ 18 ％ 。 另 一 组 实 验 则 发 现 ， 让 大 白 鼠 食 用 含 有 洋 葱 的 混 合 蔬 菜 ， 也 能 够 减 少 骨 质 流 失 问 题 。 第 三 组 验 则 是 让 摘 除 卵 巢 的 雌 性 大 白 鼠 每 天 吃 1.5 公 克 的 洋 葱 ， 结 果 骨 质 流 失 的 速 率 减 少 了 25 ％ 。 更 值 得 注 意 的 是 ， 洋 葱 的 保 健 功 效 在 短 短 12 小 时 内 就 看 得 到 了 。 研 究 人 员 认 为 ， 洋 葱 的 效 果 可 能 来 自 于 「 预 防 骨 质 流 失 」 ， 因 此 想 要 利 用 洋 葱 保 健 的 人 ， 每 天 可 能 要 吃 上 200 ～ 300 公 克 （10 盎 司） 的 洋 葱 ， 才 能 够 预 防 骨 质 疏 松 症 。


转自天津医科大学
骨质疏松困扰许多人,然而多食洋葱能够让你省下些许荷包

我还很喜欢吃洋葱ㄉ 原来这么重要   以后更要多点