個人經驗談........

我去年 找到丙級執照....
價格..1萬3上下...(包括 考試報名費.考試材料費.術科+學科的費用+學習書籍+學習材料費+去考試的吃飯費+車費)

在學考試過程...真正的煮菜 老師都會交...還會給你很多 小偏方 小方法唷

不過..在選擇老師這方面 給大家 小小建意
一定要有 可以邊學邊實際超作 這點非常重要
(我在還沒考試之前 打聽過很多家..有蠻多 都是老師現場教學.學生自己回家做.這一點非常不好喔)

在考場..一定會警張...以現在還說 因該全部都是 當場抽考試題目..

記住一點   忘記所以要放什麼該放什麼材料 沒關係 你就看題目

例如
5彩蝦仁 就切5種配色材料..(要看現場提供什麼就找5各來配色就可以ㄌ)

!!!!!!切忌 辣椒不是 配色 用的!!!!!!

還有 考試 每個人 有兩各爐子...先做要蒸的菜餚 再來是炸....最後是 炒

最後 衛生紙 多帶1點...不要絕的浪費.......不管要擦什麼 全部用 衛生紙
對於評分老師..只要再做食物過程 都用衛生紙 就不怕被扣分數 嘿嘿嘿ccccc
(因為 你煮的東西 都是評分老師要拿回家吃的=.=)

還有很多很多 一時之間想不出來...如果 有什麼問題 都說出來 只要我知道 我都會跟你們說^^

請教一下~要去那邊報名考照~還有要去那邊學~我本人會煮菜~還煮的不錯~
一直想考張丙種執照..開間小吃店~

這邊有相關的考題資訊
http://bbs1.mychat.to/read.php?tid=274596


另外，如果想報考丙級執照，可去各地的職訓中心、相關餐飲學校、或是去勞委會職業訓練中心查詢︿︿
http://www2.evta.gov.tw/evta/index.asp

下面是引用qqq500於2005-05-31 01:48發表的 :
請教一下~要去那邊報名考照~還有要去那邊學~我本人會煮菜~還煮的不錯~
一直想考張丙種執照..開間小吃店~

給你小建議 還是先找各老師學習..老師會跟你說很多 秘訣 要領...

煮的好吃 又好看 不一定可以考到執照喔....

我之前考試 同期 的還有3各大廚師...(他們煮的超好吃的Q_Q)

可是 3各都"供辜"....原因不是 煮的不好吃不好看

她們從洗滌的過程就1直被扣分 扣到不及格....

後來 他們還是像老師 學習 才過的~"~(他們都找 第3次 才過)

如果 你對 考試 很了解的話 (從洗滌到最後成品)

你可以直接ㄑ 職訓局報考 ^^

如果不怎麼了解 建議你還是找老師 比較安全喔^^

不好意思....丙級題目已經改囉..
好像沒有五彩蝦仁這道題目^^"
做過考場服務人員+去年考新題庫^^
妳煮的菜...監評老師不會拿回去吃...
現在新的考題都是注重"衛生"
妳衛生紙用太多他還會說你浪費一"一
給你扣分..版大的分享我不是想搞破壞= =
只是因為現在是新題庫...相關規定也改了很多唷^^

今年更新的題庫
http://bbs1.mychat.to/read.php?tid=274596

我是剛剛才去上課

由於考場都由學校提供場地

只有寒暑假的時間

所以建議想要上課報考的網友

衣錠要選擇年初的班級

課程結束即可考試

6~7月的就要等到寒假囉

去年開始就越來越不好考

原來考丙級執照要有這麼多的考前準備.還好有大大提供這麼寶貴的經驗.謝謝提供....

下面是引用北北於2005-07-4 11:19發表的 :
今年更新的題庫
http://bbs1.mychat.to/read.php?tid=274596

大大真是有心
內容真是豐富
想考試拿執照的
一定要進來參考一下囉~

資料己經下載囉~
年底再來準備報名

感謝大大提供的資訊，
這麼多，一定會用到的，
我問了好多人了呢~~真是寶!