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[健康] 糖尿病患者的饮食
1.各 种 食 物 均 可 食 用 , 但 须 遵 循 正 确 饮 食 计 画 , 养 成 定 时 定 量 , 少 量 多 餐 , 细 嚼 慢 咽 的 饮 食 习 惯 。 2.依 饮 食 计 画 , 适 量 摄 取 六 大 类 食 物 ( 主 食 类 、 奶 类 、 肉 鱼 豆 蛋 、 蔬 菜 、 水 果 、 油 酯 类 ) 。 3.多 选 用 富 含 纤 维 质 的 食 物 , 如 : 未 加 工 的 豆 类 , 水 果 , 蔬 菜 , 全 谷 类 。 4.忌 吃 加 糖 的 食 物 , 如 : 糖 果 、 炼 乳 、 蜂 蜜 、 果 糖 、 汽 水 、 罐 装 或 盒 装 饮 料 、蜜 饯 、 蛋 卷 、 面 包 点 心 、 加 糖 罐 头 等 , 但 可 使 用 代 用 糖 。 5.忌 吃 油 腻 的 食 物 , 如 : 肉 皮 、 肥 肉 、 花 生 、 腰 果 、 松 子 、 核 桃 等 食 物 ; 少 选 油 炸 煎 ( 油 条 ) 、 油 酥 等 烹 调 方 式 的 食 物 ; 多 采 用 清 蒸 、 水 煮 、 凉 拌 、 烤 、 烧 、 炖 、 卤 等 方 式 。 6.忌 吃 胆 固 醇 高 的 食 物 , 如 : 内 脏 类 、 蛋 黄 、 鱼 虾 卵 ; 炒 菜 宜 用 植 物 油 , 忌 用 动 物 油 。 7.忌 吃 太 咸 的 食 物 , 避 免 加 工 或 腌 制 的 食 物 , 饮 食 应 尽 量 清 淡 。 8.忌 吃 淀 粉 高 的 食 物 , 如 : 冬 粉 、 蕃 薯 、 马 铃 薯 、 菱 角 、 栗 子 、 芋 头 、 玉 米 、 豆 类 等 。 9.切 忌 肥 胖 , 保 持 理 想 体 重 。 10.尽 量 避 免 喝 酒 。 11.不 可 抽 烟 。
转自天津医科大学 糖尿病患者不可忽略饮食的禁忌
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