店名: 瓮窑鸡
电话: 0918-717288
地址: 二高下梅山交流道往剑湖山出斗六的交叉口..
营业时间: 星期五.六.日中午-19:00
介绍: 这算是桶仔鸡的变形?还是另创招式?
为什么值得来回开了200公里去吃?
从中投公路旁的筒仔鸡..
到南二高沿路延烧的碳烤钢管鸡..
瓮窑鸡几乎是目前吃过最好吃的鸡肉..
瓮窑鸡,顾名思义..
就是把桶仔鸡的铁桶改成高约110公分,厚约10公分厚度的土窑..
燃料用的是龙眼木,分次"烧"出来的..
为何要用"烧"这个字眼呢?
说她是控窑,又有点像..
但是又有点像"烤"..
号称阿里山脚下的跑山鸡加上特殊的香料..
再加上免费的古坑出产的黑色竹笋汤..
真是人间美味..

请商家剁成一整盘..
肉质嫩的不得了..
汤汁鲜甜无与伦比..
三个成年人吃一只嘟嘟好..
一只350,鸡汤炖煮的黑色竹笋汤免钱..
地点在二高下梅山交流道往剑湖山出斗六的交叉口..
(东往剑湖山,南往梅山,西往斗六市,北往永光)..

真的是超赞,且百吃不腻,肉香甜又带汁,从未吃过这样好滋味.
现在巳不吃市场鸡肉,还有妈妈的烧酒鸡(SORRY)
老板说平常要养鸡,现在只营业星期五.六.日
假日时常要排队呢....
有点累但是很值得

口水快滴出来了
能不能外带阿???

口水流出加一
肚子好像发出声响了

我曾经在观子岭吃过这到菜！皮脆肉多汁！很好吃！在山区沿路都有卖喔！不知道你所说的跟我吃到的是不是一样？