台湾许多地方都有一种糕饼可以让人跟该地立刻联想成等号，例如台中太阳饼、基隆李鹄凤梨酥、台南万川号水晶饺、鹿港奶油酥饼.... 而新竹呢？当然就是竹堑饼了。百年老店新复珍是新竹最有名最有历史的糕饼店。目前已传承四代。创始人原是卖肉粽的，巧思将肉粽之香转为饼香而制出今日堪为新竹代表性食品的「竹堑饼」。竹堑饼的皮松酥软，香而不腻，最适合当作品茗时的点心。

地点：北门街 6 号 (城隍庙圆环旁)
电话：(03) 5222105、5222205
营业时间：AM 8:00 ～ PM 10:30