1.加蜂蜜：煮飯前加一點蜂蜜，增添甜味，蜂蜜倒進鍋內時，要與水稍微攪拌一下，否則鍋邊容易焦掉。

2.放備長炭：可去除米飯保溫時米的臭味，是日本流行過來的撇步。

3.沙拉油：洗完米，加一兩滴進去煮，讓米飯閃閃動人，不過並不能增加米飯美味，不建議一般家庭使用。

4.泡水：像泡綠豆、紅豆一樣，有些婆婆媽媽認為米要也泡一下水「醒」一下，尤其是舊米，泡水放進冰箱 ..

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嗯…下次我也要來試看看加蜂蜜…



我都是只有加沙拉油…如果心情不好的時候會加米酒…不然就是泡著10~15分鐘…

我對加蜂蜜比較感興趣
找一天來試試看

泡水是我覺得必須先做的，另外放入電解水也試過，
另外加備長炭試驗中，感謝大大提供的方法。

原來米飯也有這樣子的吃法呀．．