香蕉蛋糕

作法步驟：
材料：
250g中筋麵粉、2小小匙發粉、160g無鹽奶油、蛋2顆、230g的砂糖、2根半香蕉。
做法：
1.將烤箱預熱180度。
2.用果汁機把香蕉打成泥狀（也可用湯匙押碎，以保留些許塊狀口感）。
3.奶油用隔水加熱法融化。
4.把蛋打散，依序加入糖、奶油、麵粉、發粉、香蕉泥，混勻之後，倒入蛋糕模型。
5.以攝氏180度烘烤約1小時即可。