位於梧棲老街的林異香齋已有近百年歷史，向以製作鹹蛋糕聞名全省，最大的特色是沿襲清末御廚上海老師傅獨特作法。製作的方式是將香噴噴的香菇肉，鋪在師傅精心絞打的蛋糊上，經過慢火蒸熟後，即是道令人垂涎欲滴的鹹蛋糕美食，最與眾不同的是看起來有點油膩，吃起來卻十分爽口，絲毫沒有半點油膩感。經歷三代的不斷專研改進，品質日益精進，每天約需製作四百斤鹹蛋糕。每年中秋節過後，各種結婚喜慶接踵而來，林異香齋還特別製作精製應景的麵龜、大餅等等，以及港式喜餅、點心綠豆椪、漢式喜餅，到了冬天還製作極具傳統口味的麵茶，目前推出復古的星型蛋糕，也是老少咸宜，相當受歡迎。



地址：台中縣梧棲鎮梧棲路170號
電話：04-26562339
價格：鹹蛋糕130元/小盒、250元/大盒
營業時間：10:30-21:00


開車路線
從台中市走中港路接中棲路往梧棲方向，右轉文化路，遇梧棲路再左轉，約1分鐘即可到達，對面即為新天地餐廳。