座落在繁荣热闹的台中逢甲商圈，一德素食餐厅的桌椅摆设相当宽敞舒适，是此商圈中最大的素食环境。从事素食餐饮25年的老板刘先生热情地说明这是良心事业，更要有良知良能，所以坚持健康、关心卫生，绝不用回锅油，服务生及料理厨师皆要配戴口罩的一贯品质。原是纯爱疏食的店面，重新调整后6/1开幕，走平价精致路线，从NT30各式点心到NT230的精致特餐选择多样，相当受欢迎的有铁板面、松子炒饭、素蚵煎，另外还有焗烤、浓汤、火锅系列和各式面类及小吃如拉饼和小笼包也备受好评。所有的材料大多自制，全程监控品质和营养，更是善用各种菇类的特质让食材丰富有嚼劲，彻底满足健康、经济与口腹之欲。另设有10～30人的包厢，并提供团体包厢不加价的贴心服务，非常适合团体聚会。附近的西屯路有文华停车场、至善路也有公有停车格。

台中市西屯区逢甲里文华路5巷18号;
(04) 2452-5753
营业时间：11 am- 2 pm; 5 pm-9 pm