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[養身] 治貧血 簡單藥膳效果佳
治貧血 簡單藥膳效果佳    


傳統中醫學上,「貧血」屬於「血虛、虛勞」的範圍,致病機轉與脾胃虛弱有關,因此藥物多以
聖愈湯、八珍湯、四物湯、參苓白朮散、香砂六君子湯、歸脾湯、十全大補湯等藥方為宜,依照
患者不同的證型,給予補益氣血。

 台南市立醫院中醫師楊麗滿指出,其實中醫的簡單藥膳,也有補益氣血功能。

 一、脾虛血虧型:心神失養、食慾不振、體弱失調、畏冷。

 ◎桂圓蓮子粥:龍眼肉3錢、蓮子 5錢、糯米18錢,加適量水,一起熬煮成粥。

 ◎黨參紅棗茶:黨參 5錢、大棗 10枚、1000cc水,一同煮沸後代茶飲。

 ◎耆歸棗雞湯:母雞一隻、黃耆p2兩、當歸 5錢,加適量水燉爛即可食用。

 二、脾腎虧虛型:貧血、畏寒、肢冷、腰膝痠痛。

 ◎當歸生薑羊肉湯:當歸2兩、羊肉半斤、生薑約 10斤,加適量水煮爛。
 ◎杞子黑豆煲豬骨:豬骨半斤、枸杞5錢、黑豆 p2兩、大棗20枚,加適量水燉至黑豆熟爛。

 同時,楊麗滿也建議,日常飲食攝取上,也應多吃富含維生素C、B6、B12與鐵質、葉酸的
  食物,也促進血液活化的效果。

 1‧維生素C的食物:花椰菜、甘藍芽、芥菜花、青椒、草莓、柿、菠菜、柳丁、蓮藕、莆萄柚、柑橘。

 2‧含維生素B6的食物:鮭、雞肉、燕麥、比目魚、鰻、核桃、黃豆、牛豬羊肉、蟹、鮪、糙米。

 3‧維生素B12的食物:肝(牛豬)、豬心、牡蠣、鰻、豬腰子、鮭、鮪、鱈魚。 

 4‧含鐵質的食物:海苔、魚乾、豬牛肝、海菜、海藻類、紫菜、蜆螺貝類、芝麻、黃豆。

 5‧含葉酸的食物:牛羊豬肝、蚵、蘆筍、菠菜、核桃、牛腰子、花生、花椰菜、甘藍、鱈魚。

表情

From 中華日報 3/5號



獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:台灣數位聯合 | Posted:2005-03-09 22:00 |

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