【转贴】坐月子食谱系列红豆薏仁紫米粥
作者：陈思廷
　中国人有以像补像的观念，所谓吃心补心，所有红色的食物，在中医里大多都认为可以补血，红豆和紫米当然就被认为可以补血，不过更重要的是红豆和薏仁被人为可以去湿，对于产后的身材收缩具有辅助作用。

材料：
红豆　　　　　　　　　　　　　　半杯
薏仁　　　　　　　　　　　　　　半杯
紫米　　　　　　　　　　　　　　一大匙
糯米　　　　　　　　　　　　　　一大匙
米酒　　　　　　　　　　　　　　五瓶
陈皮　　　　　　　　　　　　　　两片
红糖　　　　　　　　　　　　　　半杯

作法：
将红豆、薏仁、紫米、糯米以清水洗净沥干，放入米酒中泡约三到六小时后，加入陈皮后（连同泡过的米酒），放进电锅中蒸一小时，取出加入红糖后，在放进去蒸半小时。坐月子的时候一定要趁热吃这道点心。比较虚弱体质的产妇还可以加入龙眼干，不过龙眼干不好消化，只取其汁，不食其渣。