蕃茄酱汁:
材料:新鲜蕃茄500g 洋葱300g 红萝卜100g 西洋芹200g
大蒜2瓣 香菜 九层塔 各5g 月桂叶1片

做法:1.材料全部洗净 蕃茄底部画十字 热水稍微烫一下
捞起来放入冷水 把皮剥掉 切丁备用

2.洋葱 红萝卜 及大蒜 去皮 切末
西洋芹 九层塔 切碎

3.锅中倒入橄榄油3小匙 开火加热 将洋葱炒到透明
把其他材料除了蕃茄全部加下去炒

4.加入蕃茄糊2大匙 这个可以去买现成的 我自己是用过把蕃茄酱加水啦

5.最后加入蕃茄炒一炒 在用盐及黑胡椒调味
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