【食谱名称】桑菊薄荷茶饮

【材料名称及份量】
菊花３钱、桑叶３钱、淡竹叶１两 ..

访客只能看到部份内容，免费 加入会员 或由脸书 Google 可以看到全部内容

【食谱名称】

【材料名称及份量】
新鲜薄荷…..............1小串
热开水……..............500c.c.
蜂蜜或糖…..............适量

【烹调流程】
1、薄荷洗净放入锅中，加热开水熬煮5~10分钟。
2、将茶汤滤出，酌加蜂蜜或糖调匀即可饮用。
PS．若无新鲜薄荷，可以干燥薄荷1大匙替代。

【补充、资料来源】

功效（efficiency）：
清新头脑、提神解郁、治感冒头痛、开胃助消化、消除胀气。

希腊神话中，冥王海地斯爱上了仙女敏丝，因而招致冥后醋劲大发，将仙女敏丝变为路旁的一株薄荷，任人践踏，而敏丝(Menthe)也就成了薄荷的学名，古罗马人利用薄荷叶擦拭餐桌增加香气，以提高用餐气氛；英国人则将薄荷广应用在餐点上，在北非更成为人人饮用的国民茶。由于当地人以肉食为主，餐后一杯薄荷茶可帮助消化，使口气清新，若餐前饮用则有助增加食欲；同时在夏日热天中，冰凉的薄荷茶不仅能消暑，它独特清凉的香味更能提振精神。此外薄荷对于治疗感冒、祛除风寒亦有良效，但孕妇和婴儿不适合食用。


资料来源：花草茶香