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[甜點][燉煮] 鮮奶酪
用作果凍四分之一的洋菜(洋菜濃度只要果凍的四分之一)加水煮熟將洋菜煮至完全溶化用奶粉調出高濃度的牛奶
將牛 ..

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劍上干戈止 凌步虛靜生
仙道為一拋 世風蜀道行
獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:台灣中華電信 | Posted:2005-02-23 19:35 |
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補充資料 杏仁鮮奶酪

材料:(15人份)
杏仁奶250g
鮮奶油450g
水500CC
果凍粉3平匙

作法:
1.杏仁奶與鮮奶油倒入鋼盆,隔水加熱(水溫約30 ℃即可)。
2.水燒開倒入果凍粉打散,再倒入已加熱的杏仁奶與鮮奶油拌勻,分裝入模型杯中,待涼再放入冰箱冷藏。
3.食用前依各人喜好裝飾即可。

《廚房小語》鮮奶味溫潤,加上冰鎮奶酪的滑溜口感,是一道可口的小甜點。



資料來源:甘草人生


不要問:「自己得到些什麼?」應該問:「自己付出過甚麼?」
不要問:「自己有甚麼信仰?」應該問:「自己有甚麼善行?」

如去如來‧來去自如




獻花 x0 回到頂端 [1 樓] From:台灣亞太線上 | Posted:2005-05-17 22:57 |

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