作者：未知   转贴自：网络
　　
　　近年来，随着人们健康意识增强，在茶饮料市场迅速扩大之后，饮料业专家和中医药界专家携手，让传统中医药与现代健康理论相结合，采用制茶新技术、新工艺，逐渐推出各种保健茶，以传统中草药为主要成分的保健茶已成为饮品市场的新亮点。

　　这些保健茶可分为两大类：一类是具有保健作用的，故称为保健茶，也叫药茶，是以某些植物茎叶或花作主体，再与少量的茶叶或其他食物作调料配制而成，例如“尼亚人”罗布麻茶；另一类是当零食的消闲用的“点心茶”，例如青豆茶、锅巴茶等。

　　目前，在国内外市场上活跃着品种繁多，功能齐全的茶饮料。目前有罗布麻茶、银杏茶、灵芝茶、冬凌草速溶茶、冬虫夏草速溶茶等十多个品种。

　　专家认为，长期饮用茶饮料，不但可以预防心脑血管疾病及癌症，还有明显的免疫调节，延缓衰老等作用。在茶饮料的“百花园”中，当属“中草药保健茶”一枝独秀，发展迅猛。中草药保健茶是传统的特色饮料，也是药茶疗法的主要剂型之一。

　　随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，以及工业发展、环境污染严重，甜茶等“健康茶”己在沿海开放区开始盛行，将会成为保健治疗又一常规主导消费品，市场消费量大，前景看好。业内人士认为，目前保健茶在中国处于起步阶段，所占市场份额很小，但发展空间巨大。


　　目前，一些国家保健茶产品质量存在着良莠不齐的现象,以银杏茶为例,由于一些企业是仓促上马,并不具备提取银杏黄酮的生产技术,其产品功效也就大打折扣。此外价格也将是影响未来保健茶市场发展的重要因素，过高的价格无疑会制约保健茶市场的扩大，但盲目的价格竞争也会导致市场进入无序状态。

　　中国医药科学院药用植物研究所的杨教授建议，尽管中草药保健茶前景乐观，但是也要注意一哄而上所产生的副作用，防止品种单一造成某几种保健茶过于集中而造成产品积压；根据国民的消费能力，企业应努力降本增效，使保健品的价格不至于过高，以适应消费者的需求；密切注意国际饮料市场的动态，开发新品，及时打入国际市场，避免国内市场供过于求而产生“打内战”无序竞争现象。

　　据统计，具有强身和保健功能的保健茶产品更是受到市场的欢迎，其前景越来越好。专家介绍，各种医书中，记录有1100多种有治疗作用的“茶”类饮品，而近20年中新发展的、有案可查的各类药茶、中草药保健茶就有350种之多。

  保健茶，其实在很大程度上不是真正意义上的茶叶，有的根本就不是茶。

　　除了老人、儿童和妇女三大传统保健品市场以外，处于家庭、 事业双重压力下的中青年人群，更是一个需要深入开发的庞大消费市场。

　　进入21世纪后，随着“西风东渐”，日本市场上出现了形形色色的“健康茶”。所谓“健康茶”系指利用某些就有药理作用的野生植物的叶子，经提取加工成为即冲即饮的饮料。饮“健康茶”之风始于欧洲和美国，欧美人对这类饮料笼统称之为herbal tea（植物茶）。

  所以在您饮用各种“健康茶”时也勿必了解清楚。