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[养身] 眼睛
一、近视 根据学者统计调查指出,现在国民小学近视罹患率是30%,国中生一跃为60%,高中生高达80%,大学生居冠90%,近视已经成为国人严重的眼睛问题。近视就是眼睛只能看清楚近的物体,例如:近视两百度的眼睛只能看清楚眼前五十公分以内的东西,若想要和正常的眼睛一样看清楚远方,就必须戴上两百度的近视眼镜。而高度近视到了成年时常常与视网膜剥离、黄斑部退化、青光眼、白内障等致盲疾病有高度相关性。 二、 远视 儿童在成长初期眼球比较细小,眼轴亦比较短,影像因而投射在视网膜之后,导致远视。儿童患有远视并不容易发觉,因为儿童拥有很强的眼睫肌调节力,会把影像重投在视网膜上,远视的状况就会完全被调节力所掩盖。但是,当儿童过度使用眼睫肌调节力时,就很可能会引致内斜视。若未能及早纠正,儿童的视力会受到严重影响,甚至导致弱视。 三、 老花眼 统计指出,将近62%的人在35至40岁时即需要老花眼镜辅助。老花眼是随年龄增长,晶状体核逐渐硬化,晶状体弹性减低及睫状肌衰弱,使得看近物时,眼睛的调节能力减低,导致近距离工作或阅读会发生困难的情况。老花眼容易有看近物不清楚,而且眼睛会觉得很吃力、容易疲倦、酸痛及胀痛,甚至会有头痛、呕心、想吐等症状。 四、 白内障 台湾地区65岁以上的老年人罹患白内障的比率约占10%,当眼睛内原本清晰透明的晶状体变得混浊,这就是白内障。大部分是因为年龄老化、糖尿病、外伤、药物或眼睛接触有毒物质所引起。严重时白内障的症状包括:视力模糊、对强光敏感、影像的颜色变得晦暗、阅读时感到光线不足、眼镜度数经常改变等。 五、 色素性视网膜炎 为一种遗传性视网膜受损的病变,由于视网膜色素变性造成视网膜内感光细胞:视干细胞(Rods)和视锥细胞(Cones)退化,使患者逐渐丧失视觉。症状包括:夜盲、周边视觉受损,最终有可能导致〝管状视野〞、丧失辨色能力等。通常在童年或青少年时期开始出现,病情会不断发展,直到终老。 六、 糖尿病视网膜病变 糖尿病视网膜病变的发生率约占糖尿病患的40%左右,而且罹患糖尿病的时间愈久,产生的视网膜病变的危险就愈高。他不但是台湾中老年人失明第一大原因,引起失明的机会更是一般人的25倍。糖尿病患由于长期血糖控制不良,进而破坏视网膜血管,造成视网膜黄斑部水肿,以及眼球内出血(玻璃体出血)。眼球内反覆出血会导致结疤﹝纤维化﹞,使视网膜变形,甚至将视网膜扯离眼球壁,造成视网膜剥离而失明。 七、 青光眼 青光眼是台湾成年人失明的第二大原因,分为慢性及急性青光眼。慢性青光眼症状并不明显,但等出现症状时,视神经已严重受损。急性青光眼发病突然,若不及时治疗,几天内就可能失明。由于大部份青光眼在病发初期是无痛及不易发觉,因此,很多病人往往直到他们的视野范围只剩余低于两成以下才惊觉已经罹患青光眼。 八、 老年性黄斑部病变(AMD) 老年性黄斑部病变已成为台湾中老年人失明三大原因之一。AMD的形式分为(1)干式黄斑部病变:由于视网膜变薄,视网膜色素上皮层细胞(RPE)积聚了白色沉积物,而造成视力问题,症状通常较轻微;(2)湿式黄斑部病变:由于视网膜底层出血,造成视网膜细胞死亡,而形成模糊的黑点或中央视觉变形,症状通常会发展得较快且严重。 漫谈眼睛保健营养素
眼睛是我们的灵魂之窗,除了多休息及注意平日饮食之外,适时的补充对眼睛有助益的食物,包括存在蔬菜水果中的维生素A、C、E等抗氧化营养素,以及近来眼科医学研究指出含叶黄素和玉米黄质素等食物,都是打造好眼力不可或缺的营养素。
一、 叶黄素(lutein)与玉米黄素(zeaxanthin) 叶黄素与玉米黄素为天然脂溶性黄色色素,属于类胡萝卜素(carotenoids)的家族成员,存在于人体眼睛的水晶体及视网膜中的黄斑部位。目前有许多研究指出,叶黄素及玉米黄素具有过滤蓝光避免视网膜中黄斑部位的光氧化伤害及中和过氧自由基、抗氧化的功能,预防老年性黄斑部病变(AMD)及白内障的形成。
二、抗氧化营养素 根据研究指出,给予4757 位受试者维生素补充剂 (维生素E 400 IU+维生素C 500 mg+ s-carotene 15 mg )为期7年,其白内障及视力衰退的情形都可以明显改善。
三、山桑子 山桑子含有的深紫色花青素配醣体(VMA),具有很强的抗氧化活性。可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,有益于改善视觉的敏锐度和夜盲症。
四、维生素E 从2,584位法国人的流行病学研究中显示:维生素E可以降低82%晚期老年性黄斑部病变(AMD)的危险,也可以明显降低早期AMD的症状。另外,给予764位老年人补充维生素E,4-5年后发现,会降低50 %白内障恶化的危险。 五、银杏
银杏属于杏科植物,近来研究显示,银杏液萃取液(Egb 761)可抑制或减少因光退化性、糖尿性或增生性的视网膜病变所造成的视网膜功能性损伤。
六、鱼油 深海鱼类中富含ω-3多元不饱和脂肪酸:DHA及EPA,在中枢神经系统的形成及视神经的构造上扮演一个很重要的角色,而且能平衡细胞膜的流动性,改善神经组织、突触及视觉感受接受器的活性。
七、维生素B群 维生素B群与视神经的健康具有相关性。研究显示,维生素B6可保护成人的视网膜神经细胞,减少其缺血后神经的死亡。近来也有大型研究指出,给予2873位49到97岁的人,使用维他命B群补充剂,结果发现,维生素B群可帮助降低皮质及神经核白内障的发生率。
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