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南瓜糕
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绝心
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[米食][蒸炒] 南瓜糕
材 料 ( 25 件 分 量 )
南 瓜 … … … 750 克
粘 米 粉 … … 200 克
盐 … … … … 少 许
火 腿 … … … 200 克
干 冬 菇 … … 5 只
虾 米 … … … 40 克
洋葱 … … … 1 个
植 物 油 … … 2 茶 匙
葱花 … … … 少 许
制 法
(1) 洋葱 及 火 腿 切 ..
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0
[楼 主]
From:台湾中华电信 |
Posted:
2005-02-09 01:44 |
hc
级别:
分类版主
x70
x349
分享:
▲
原发文者:cylspcky
Posted:2005-10-31 11:16 |
【食谱名称】
南瓜糕
【材料名称及份量】
南瓜500g˙糯米粉500g˙糖500g˙沙拉油50g˙水500g
【烹调流程】
1.先将糯米粉加糖及沙拉油搅拌好,备用。
2.再将南瓜削皮处理,蒸烂,捣碎成南瓜泥。
3.将南瓜泥与搅拌了糖及沙拉油的糯米粉,混合搅拌后,铺放在方形的容器内,或是铺在盘面约三公分厚,或以个人喜欢的厚度定型,并放进蒸笼内,蒸半小时即可蒸熟。
4.蒸熟的南瓜糕,先放置一旁冷却,再依据个人的喜好,切片,这就是南瓜糕。也可以置于冰箱内冷藏,冰过的更好吃喔!
【补充、资料来源】
可以备些椰子粉、花生粉或是白芝麻粉,做为食用时的沾料。
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0
[1 楼]
From:台湾中华电信 |
Posted:
2006-04-19 20:17 |
MyChat 数位男女
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烹饪
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