【店家资讯】

店名: 乐米工坊
地址: 云林县土库镇建国路35巷3号
电话: 05-6626009
营业时间: 周二-周日:       9:00 - 18:00

【会员价】

荣誉会员: 来电洽询
一般会员: 来电洽询

【介绍说明及推荐理由】



我一直都是很享受生活，喜爱美食的人，不让我吃等于要我的命

过去我吃东西都只追求美味，其他什么卫生、营养我根本不在意

但最近生了一场大病，出入医院几次看到家人为我担心，也体悟到健康的重要性

连带让我开始注意平常吃的东西，变得比较讲究（也是搭上食安的列车XD

特别是我最喜欢的甜食！最近在挑选蛋糕，就发现我曾经吃过很多好吃的蛋糕

外表做得很精致，可是里面却有非常多添加物，根本不知道成分是甚么

后来在一次的办公室团购中，我认识了云林的「乐米工坊」

许多同事都推荐下，我也订了我最喜欢的手工磅蛋糕





乐米工坊手工磅蛋糕的蛋糕内馅丰富，口感干湿适中

我后来看乐米工坊的介绍，才知道原来乐米工坊都是选用在地食材做为蛋糕内馅

不添加香精色素乳化剂膨松剂等人工添加物，留下最单纯的美味

加上我一直觉得很难找到好吃的手工磅蛋糕，通常都是太干太硬

没想到台北都很难有的美味居然可以在云林找到！

云林乐米工坊手工磅蛋糕得口感较扎实，我后来仔细看它的官网

才发现非常惊人地事实：乐米工坊的产品很多都是米做的！（啊店名不就跟你说了吗

因为米粉的保湿度比面粉好，因此使用米粉来做甜点

可以让米蛋糕口感更好，也更易被消化、吸收

也因为蛋糕原料用得很好，让人越嚼越香，我都会一小口一小口细细品尝

真没想到「米」可以做出这么丰富的西点，而且是会让人怀念的滋味



不过乐米工坊除了有米蛋糕的选择，另外也有手工饼干及布朗尼可以搭配

以下来简单介绍一下我推荐的产品：



手工磅蛋糕：



多种手工磅蛋糕口味可以选择，香蕉磅蛋糕、桂圆磅蛋糕等

都采用纯米跟新鲜食材手工制作，融合磅蛋糕本身扎实的口感

此外我最推荐它的桂圆蛋糕，会在蛋糕表面淋上一层米乐工坊自制的莓果酱

让桂圆的甜平衡莓果的酸，让味蕾有更多层次的享受

其他口味地手工磅蛋糕也都很推荐，也常有新口味大家可以多尝试

手工饼干：



手工饼干里头搭配的坚果，咬下去的脆口度更加丰富

而且选用的坚果不只大颗还非常的新鲜，再搭上米饼干的酥脆

根本就是我居家下午茶点心的好伙伴，许多朋友也都对它赞不绝口





再来这模样可爱的夏威夷豆一口酥，乍看之下还以为是绿豆凸之类的点心

但其实那颗凸起来的可是夏威夷豆，夏威夷豆丰富的营养

再搭上米饼干里头的酥脆，可是非常推荐给上了年纪的爸妈享用

一天一颗营养刚刚好，不会造成太多的负担





这是柑橘米饼干，晒干的柑橘丝融和在香甜的饼干中

酸甜的滋味，完全不腻口，很容易不知不觉就吃完了一整包(惊！

偶尔配上花果茶，那柑橘的香气可说是更加浓厚呢

布朗尼：



我的最爱～～～

湿润又扎实的布朗尼，上头还有大量的坚果

咀嚼时更是飘出了淡淡的米香气息，非常特别的味道

蛋糕体混合着巧克力及坚果，在口腔中呈现多元的风味





爱吃甜点的女生很多，但是要找可以兼具美味及健康的甜点并不容易

因此我推荐乐米工坊给大家，特别是磅蛋糕及手工饼干系列

丰富的内馅以及扎实又湿润的口感，值得好好一试

但由于都是手工制作，所以最好可以提前订购

多多支持对食材有坚持的好店家，也好好犒赏自己的味蕾！