交通的便捷，縮短了北中南的距離，與北部潮濕南部過熱相較起來，四季如春的中台灣，成了國人旅遊的最愛。

許多人到台中，目的地少不了旅遊網上當紅的逢甲夜市商圈、秋紅谷、台中美術館、台中科博館、台中國際音樂廳、東海夜市，因此，在安排台中住宿點時多半會先上網查尋逢甲夜市住宿或是台中住宿推薦，甚至先搜索秋紅谷餐廳、逢甲夜市飯店、綠園道餐廳美食街，在諸多眼花撩亂的選項下，在人生地不熟的情況下，相信你必然有著不知從何下手的困擾。



下中港交流道往台中市區方向走，到臺灣大道三段，遇河南路回轉，右手邊一家有著似藝術畫廊氛圍，具地下停車場，擁有美食料理餐廳，營運二十年歷久不衰的老字號鼎隆國際商旅，時間在這裡，留下的不是陳舊與褪色，而是美感與回味，這是我個人非常欣賞的一個旅遊休息停駐點。（搭客運的人，可坐到朝馬轉運站，步行3分鐘即可抵達；搭高鐵的人，可至地下一樓搭乘往秋紅谷的車，於秋紅谷站下車；搭台鐵的，可於火車站前轉經台灣大道的公車，於秋紅谷站下車。）



正對著秋紅谷的大草坪與碧綠池水，不只可以賞夜景，也可以拍到清晨最青翠的綠意；距新光三越、老虎城、威秀影城步行6分鐘，距文心玉市步行11分鐘，由於位居交通便捷處，不論往海線，或往山線，這裡都是最理想的住宿據點。為方便外籍遊客，商旅還結合在地其他店家提供諸多優惠服務，包括旅遊接駁導覽，很是貼心。

 

住宿

二～五樓住宿房間

每一樓層五間房，整間商旅提供30個房間，出入分子單純不複雜，服務人員各個親和力佳，服務態度謙和有禮。

這裡樓層不高，房間數不多，每一個樓層走廊都儼然畫廊般，走著不同風格的藝術風，有雕塑、彩繪、琉璃…。



 



 



 

公共設施

設有270度視野景觀的健身房，除了提供健身設備，還配備了42吋液晶電視、RO逆滲透飲用水；8~15人會議室，提供白板、投影布幕、電視螢幕、會議文具組，以及其它會議器材用品，亦可安排包含茶點及餐點的會議。

 

爵士樂咖啡廳Café Dion(商旅一樓大廳)

一開始認識鼎隆國際商旅，說來不怕大家笑，不是因為要住宿，是朋友約我吃飯。吃飯？到商旅？還好對方是女性友人，否則，我可還真難向老爺子交待！「不經一事，不長一智」，總以為旅館的餐廳只提供入宿客用餐，沒想到也能讓外客來用膳，這家鼎隆商旅的餐廳料理，在台中還頗有名氣，這讓我這頂著美食公民記者招牌的人，真是汗顏。



以為這裡是像五星級飯店一般，提供的餐點一定高不可攀？放心好了，最高價位不超過400元，從早上AM7點到晚上PM11點，提供中式套餐、義大利麵、小火鍋以及不定時的主廚私房料理，主廚每日到市場採購新鮮食材，因此，小菜每日都不一樣，因此，主廚私房料理是許多回流客再三登門的不二理原，因為，有著期待與驚喜。



 

藥膳麻辣鍋

最原始的熬煮方式，沒有任何人工化物的添加，搭上新鮮的蔬菜與肉品，湯頭濃郁香甜可口，最天然的，就是最好吃的，這完全吃不出辣的麻辣鍋，大推。



 



 

上海開陽煨麵

一如朋友所說：「這不就是家常麵嗎？」，沒錯，就是蝦米爆香，加入肉絲，改小火把麵煨到入味，很單純的作法，可是，偏偏簡單這麼一味，到哪家店都吃不到，不是味精太重，就是油不對，要想創新吸引消費者，至少要先學會把根基打好。



 



 

茄汁蛤蜊義大利麵

看到這一盤「不出色」的茄汁麵，我忍不住微笑不語，朋友吃了一口，馬上驚嘆：「我最近吃了好多茄汁義大利麵，這一盤是我唯一不會覺得酸死了的。」當然囉，這一看就知道，是主廚用新鮮蕃茄炒燉成的，不是用蕃茄醬熬的，有天然的果糖，當然不酸，這就是我所說：「是不是使用天然食材製作成的，騙不了客人的嘴。」。



 



 

主廚私房料理

今日主廚私房料理超有料的，煎得焦脆的鱈魚，淋上干貝醬拌炒的作料，頗為開胃，牛蒡絲、四季豆、南瓜、鹹蛋苦瓜、蘿蔔湯，五菜一湯，這真的有夠豐盛的，莫怪中午時間一到，附近上班族一湧而入，吃完飯，喝杯咖啡，又回到職場去衝刺。



到台中住宿嗎？想逛逢甲夜市？秋紅谷、逢甲夜市、綠園道？推薦這一間位於中港交流道旁，距朝馬轉運站步行三分鐘的鼎隆國際商旅，當你洽公時，家人可以盡興地一覽台中在地知名景點。