【店家资讯】

店名: 新国际西餐厅
地址: 高雄市前金区民生二路76号2F
电话: 07 261 8121
营业时间: 11:30–14:00, 17:00–21:00

【会员价】

荣誉会员:
一般会员:

【介绍说明及推荐理由】




最近妹妹的学校举办了校外活动，目的是要让孩子们学习正确的西餐礼仪，而地点，就在高雄一间很有名的美食牛排馆──新国际西餐厅，这间算是高雄50多年的牛排老店了，在高雄很具知名度，尤其是他们的A餐套餐，知道的人也不少。





说实在我还挺乐意让妹妹去体验这种西餐礼仪活动，毕竟西餐礼仪中刀叉的摆放和使用算是一种必备常识，而且高雄新国际西餐厅本身就是正统的西餐厅，里面提供的餐点都很正式，西餐礼仪也相对会更完善，所以我跟她爸不仅很赞同妹妹去，在有空的前提下，我也一起走一趟啰。





到了活动当天，随行的不只有老师，还有几位对活动有兴趣的家长。进到高雄新国际西餐厅，列队点名之后，服务员先帮大家拍照，再带孩子们去洗手，告诉这些小小孩要养成饭前洗手的规矩，这不仅是西餐礼仪，也是该记住的卫生习惯。








上课时间到啰，高雄新国际西餐厅的服务员－－其中一位负责教学的讲课大哥哥，很亲切的指引孩子们入座，并教他们先把餐巾放在腿上，待坐定之后，这位大哥哥就开始教大家西餐礼仪，包含基本餐具的使用方式跟进食的顺序等等。








讲课大哥哥非常有耐心的跟孩子们介绍桌上的食物跟餐具：『各位小朋友们，到正式的西餐厅用餐，在主菜未上桌前，都会先提供开胃菜、汤品、餐包跟前菜，而一般餐包跟汤品放的位置一定是在主菜左边，就像现在你们桌上放的玉米浓汤跟餐包的位置一样，所以不要拿错啰……』


每当介绍到一段落，讲课大哥哥会随机提问，孩子们就会非常踊跃的举手抢答。








此外，讲课大哥哥也告诉孩子们，餐包的吃法是要在面包盘上剥开，撕的大小是自己一口可以吞咬的大小。而且喝汤时不能以碗就口，要用汤勺由内往外舀食，这才是小淑女跟小绅士会做的举动喔。


啧啧，看妹妹一听完说明就喝到忘我了，大哥哥在讲课你有没有听进去了呀？








所有的前餐都上完之后，紧接着就是孩子们期待已久的主菜。


这次的主菜是高雄新国际西餐厅专门烹制的主餐套餐，听服务员介绍，里面有香煎鸡排、蕃茄蝴蝶面、微笑薯饼跟时蔬，份量准备得刚刚好，差不多是孩子们吃得下的量，而且菜色看起来很吸引人，光是看这些弟弟妹妹对着食物眼睛放光的模样，就觉得很有趣。而上菜的时候，服务员们也会再提醒大家一次现在的菜色内容，以及刀叉应该如何使用。








在高雄新国际西餐厅的教学流程中，虽然孩子们不能喝酒，但是讲课大哥哥也会说明，在西餐礼仪中，喝酒是不干杯的，并用浅显易懂的小故事教会大家红酒配红肉、白酒配白肉等基础知识，或是跟他们互动，问问孩子们牛排和鸡排哪个是红肉，哪个是白肉呀～这样。





再来就是重头戏，也是孩子们最期待的一刻，吃！








哇……这位弟弟感觉刀叉用得非常熟练，一定很常吃这些西餐对吧！








一旁的服务员很热情的介绍说，这位穿西装的『大哥哥』就是新国际西餐厅的陈经理，没想到经理竟然也亲自下场教不太会用刀叉的孩子们握法跟切法，听他很温柔的跟这位妹妹说刀叉应该先将刀子轻轻的推向前，再用力拉回来并向下切开牛排，这样才不会发出不礼貌的声音，感觉很温柔呢。








看每个孩子都吃得非常开心，而且都很遵守餐桌礼仪，不大声喧哗聊天，感觉大家都有把讲课大哥哥的话听进去。





在用餐的时候，还发生一件小插曲，有位不太会用刀叉的孩子，不小心让餐具掉到地上，当他呆愣在椅子上的时候，一旁的服务员看到马上上前安抚他，然后捡起餐具、送上新的，整个过程非常迅速流畅，感觉有训练过呢（笑）。








可爱妹妹表示：『你在看我吗？再靠近一点、可以再靠近一点啊XD』





当这些小朋友在用餐的时候，我们这些爸爸妈妈就待在一旁看他们吃，看着看着，就再次肯定高雄新国际西餐厅的餐点真的很道地，而且菜一端上来，那股香味连站在一旁的人都闻得到，让人不禁口齿生津。








主餐享用完毕之后，服务员接着帮大家上饭后果汁，以及今天最后一道餐点，也是孩子们最爱的饭后甜点──冰淇淋，上面还插着一根长长的卷心酥！


当服务员把这一盘端上来的瞬间，所有小朋友都盯着它看，眼睛睁得非常之大，真的是一群小馋鬼呢，听服务员介绍，新国际的冰淇淋可是店内纯手工制作的，使用原料天然，不用怕里面加一些有的没有的东西，有很多饕客都会专门点来吃，所以可以安心给小朋友品尝。








在90分钟左右的课程活动结束后，我发现高雄新国际西餐厅真的很用心，除了店内每位服务员热情、有活力，很有耐心教导这些孩子，并不时体贴询问我们这些父母会不会累？需不需要休息之类以外，结束教学后他们还特别制作了奖状要由陈经理颁发给孩子们呢！态度跟服务真的非常之好。





今天上完一整堂西餐礼仪课程之后，感觉妹妹好像又长大了一点，像极了小淑女，而且回家后也都能很明显感觉到妹妹心花朵朵开的状态，会一直复诵刚学到的西餐礼仪。


更夸张的是，等她爸爸回来后她还抱着爸爸撒娇说，下次要全家一起去吃新国际西餐厅的牛排跟德国猪脚（这两道是讲课大哥哥推荐的好吃餐点之一），这小妮子真是的。





看来，我跟老公也该是时候再重温一次高雄新国际西餐厅的牛排了，不过这次聚餐多了一个小宝贝，可以一起体验家庭聚餐的温馨感觉啰。