【店家资讯】

店名: 唯王食品
地址: 高雄市三民区博爱一路111号
电话: 07-3163741
营业时间: 电洽

【会员价】

荣誉会员: 电洽
一般会员: 电洽

【介绍说明及推荐理由】

高雄是妈妈的老家，三不五时都会回去拜访一下亲戚。但我老是催促她有空就多回高雄看看，倒不是因为爸妈不在我可以混得晚一点，这一切都是为了我们全家的口腹之欲。



因为每次他们回高雄，总要带些伴手礼回来，而且一定有唯王食品的肉干和肉松，这可是我们全家人的最爱伴手礼。



就是这袋，热腾腾的伴手礼盒，嘿嘿。

 

唯王食品可是高雄的老店，妈妈她从小就吃，嫁进我们家后，唯王食品的肉干和肉松就成了我们家的生活常备品：早餐的时候，爸妈爱吃清粥小菜，肉松是最好的搭配；我们爱吃三明治，面包中夹点肉松，就是简单的美味；前阵子看世足赛，唯一能搭配冰凉啤酒的良伴就是肉干、肉条。



 



说到肉松、肉干这类美食各地都有，为什么我们家对高雄唯王食品的产品情有独钟呢？像我这样一个贪吃鬼，除了受老妈爱吃的影响外，我也曾上网仔仔细细研究过他们家的品质喔！



这间在高雄的唯王食品可是多年老店，若提到购买肉松、肉干、香肠等食品，高雄人想到的就是在地经营，即将迈入五十年的「唯王食品」，这阵子食品安全问题吵的沸沸扬扬，我还特地上唯王食品的官网，想不到他们十分注重食品安全卫生，肉干、肉松什么的早就有认证了。



不多说了，我的口水都快流下来了，咱们来开箱吧！



老妈这次带回来的唯王肉品是礼盒包装的，里面有猪肉干、猪肉角和猪肉条三包，其实我还蛮喜欢这样的搭配，因为唯王食品的这些东西都很棒，一盒中有三种口味，可以一次满足。不管家人喜欢哪种口味，都可以接受，是很棒的伴手礼。



首先，我要介绍的是唯王食品的猪肉角！

唯王食品的猪肉角可以看得出猪肉的纹理，吃得到肉的纤维口感，块块扎实、嚼劲十足，愈嚼愈香浓。



你看照片中的猪肉角大小不一对吧，其实从这个小地方，就可以看出唯王食品对品质的坚持。



如果猪肉角每块方方正正，大多代表是用冷冻猪肉切块，不过，肉类制品只要冷冻过，滋味就差一点，所以从这里就可知道，为什么我们家会这么爱高雄唯王食品的食物了吧。



唯王食品的猪肉干也是采用当天现宰的温体猪肉做成的，里面完全不含防腐剂，吃起来甜甜蜜蜜的，加上肉片经腌渍、烘烤而成，调味咸香带甜，尝起来咸甘多汁，Q软中不失嚼劲，又保留肉干天然原味的猪肉香。



看看唯王食品猪肉干的色泽，真的很漂亮，不会过暗像是肉片烤过头一样。



重点是这猪肉干咬起来具一定厚度，不像一般肉干薄薄的吃完有空虚的感觉，整个就是佐餐、嘴馋的最佳良伴XD



而在这三款肉制食品中，我最喜欢的就是唯王食品的猪肉条(猪肉丝)了！



这些肉品可都是用新鲜猪肉，然后以古法腌制慢火烘烤入味，肉条吸饱了卤汁美味，Q弹带有嚼劲的口感，但又不会过硬。



可以看到猪肉条丝丝分明，而且粗细适中，每次吃的时候都会让我无法自制的把整包吃完(然后就被念说怎么不留一些给其他人吃XD)



最后，重头戏来了！高雄唯王食品的肉松是我们全家人最爱的伴手礼。爸爸妈妈是比较老派的人，他们早餐喜欢吃饭或清粥，这时候一点肉松或肉干就是营养又简便的小菜，足以配完一整碗饭。



 



像我们年轻人，一早起来不爱吃饭，在两片土司中，夹一些肉松或肉干配上一颗蛋或生菜，就是完美的三明治了啊。



罐子背后有详细的成分说明，上面还强调绝不添加防腐剂~

 

而且我发现唯王食品的肉松跟一般肉松不太一样，他没有那么粉，反而是带一些条索状，这是他真材实料的象征。



有些肉松在制作过程中，会添加豆粉和其他粉类，虽然可以减少成本，但是口感及风味完全不同。而唯王食品的所有肉制品，像是肉干、肉角、肉丝等……都是选用新鲜温体猪肉制成，所以口感风味上都会更道地。



下次大家如果有到高雄，要帮家人带些伴手礼，或是不知道该怎么选购伴手礼的，千万别忘了唯王食品，他可是个美食的好选择啊。