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morrison
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隆记菜馆//台北市延平南路101巷1号(中山堂右对面),02-23315078、
23818823
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[310 楼]
From:台湾中华电信 |
Posted:
2006-03-07 23:28 |
morrison
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初露锋芒
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一条龙饺子馆//台北市峨嵋街12号,02-23616166、23317060
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[311 楼]
From:台湾中华电信 |
Posted:
2006-03-07 23:30 |
morrison
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初露锋芒
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欣园食府//台北市复兴南路二段148巷1号,02-27012632、27010318
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[312 楼]
From:台湾中华电信 |
Posted:
2006-03-07 23:31 |
morrison
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初露锋芒
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群香品//台北市永康街9号1楼,02-2321-9759、2393-2333
走的路线紧随「鼎泰丰」之后,小笼包、汤包、各式蒸饺、烧卖和元盅鸡汤与牛肉汤是主力食品,而且不比「鼎泰丰」逊色,小菜种类则比「鼎泰丰」多。最大的优点是价格平易近人,四口之家点两、三样小菜、三笼包子、烧卖或蒸饺,再来碗油豆腐细粉、两盅鸡汤或牛肉汤分食,吃不够的话,再来份豆沙或枣泥小包甜甜嘴,一顿下来,大约花个一千二、三百元,符合中产阶级要「物超所值」的消费原则。
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[313 楼]
From:台湾中华电信 |
Posted:
2006-03-07 23:32 |
morrison
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初露锋芒
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复兴园//台北市汉口街一段45号3楼,02-23885678
是蛮有历史的馆子,主子常变,主厨阿唐先生倒一直没变,招牌硬里子更硬,最有名的菜是酱稠蟹虾香的酱爆蟹和油爆虾,但家常菜才最见真功夫。
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[314 楼]
From:台湾中华电信 |
Posted:
2006-03-07 23:33 |
morrison
级别:
初露锋芒
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忠南饭店//台北市仁爱路三段88号(空军总部对面),02-27061256
卖的是「高级军中菜」,菜单要自己写,碗筷要自己拿,饭(糙米饭)要自己添,茶更得自己倒,怀念军伙滋味的人到这里来准没错。所有的菜都写在墙上,全是家常菜,最高档的一类一道140元,但味道极重,不愿意吃太咸的人,得在菜单上空白的地方写上大大的「淡一点」三个字,最好还划个圆圈,厨师就懂得你的意思了。招牌菜「鱼汤」是整条鲤鱼和豆腐熬成的乳白色浓汤,上面还洒着稀稀落落的黑胡椒,鱼鲜味浓,美不胜收。
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[315 楼]
From:台湾中华电信 |
Posted:
2006-03-07 23:36 |
morrison
级别:
初露锋芒
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陈家凉面//台北市南京东路五段123巷29号,02-27660171,AM11:00~
PM8:30,周日休息位在巷内的一家不起眼小店,门前却经常有人排队聚集,甚至也常有高级进口车暂停,原来他们都是为了要买凉面。老板陈木连原本开自助餐,后来改卖凉面,至今已卖了20多年,卖出口碑后,现在全家人都在轮班帮忙卖凉面。以川味凉面为主,为坚持面的Q度,老板自己煮买来的生面,煮好后再用电扇吹面、拌油,尤其夏天是凉面旺季,老板从清晨四点多就起床煮面,一煮就要煮上七、八个钟头。许多演艺人员也是这里的老主顾,例如沈文程、检场、林志颖等人都常来光顾,还有「妹妹」为了要「守株待兔」等到林志颖,还主动要求到店里帮忙呢。
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[316 楼]
From:台湾中华电信 |
Posted:
2006-03-07 23:42 |
morrison
级别:
初露锋芒
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屏东任家凉面//台北市新东街41之6号,02-2749-4326,AM7:00~PM1:30
对爱面族来说,「屏东任家凉面」闻名的程度可说是「南北争鸣」。小时候眷村妈妈为了养大小孩,摆凉面摊维生,经过40年,没想到成了「家族事业」,一家子七个兄妹中,有四兄妹都投入凉面生意。五年前,「正宗」的「屏东任家凉面」创始人李富华的儿子任国全,将任家凉面搬上了台北,接着姊姊也在民权东路开分店,很多老客人都是来自屏东的旧街坊呢。任家凉面的特色,与其说是正宗的川味凉面,不如说是眷村凉面,结合了川味与台湾味,更能符合台湾人的口味,老板任国全说,凉面的精髓就在其酱料,芝麻酱、白醋、糖水、酱油、蒜水五大金钗缺一不可。
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[317 楼]
From:台湾中华电信 |
Posted:
2006-03-07 23:43 |
morrison
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初露锋芒
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早安凉面//台北市新东街22号,02-2768-1057,AM6:00~PM2:00,每逢单周的周一休息
老板林杰可说是「年少有成」,今年才30多岁的他,从10岁起就跟着外省伯伯学做面,至今卖凉面已卖了20多年历史,而且卖出了口碑。林老板最得意的,是他自己调配的凉面酱料,不像传统麻酱黑黑稠稠,不好拌开,他拌的酱只要拌五、六下就可入口,口味是四川加本省,号称每盘的味道都一样。凉面特色在于老板自创的多种 5口味,有一般凉面、炸酱凉面、榨菜凉面,以及综合以上三种口味的三鲜凉面,绝对满足喜欢尝鲜的爱面族。透露一个小秘密,台北之音主持人王伟忠,最爱吃这里的炸酱凉面,常专程跑来点盘凉面解馋。。
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[318 楼]
From:台湾中华电信 |
Posted:
2006-03-07 23:44 |
morrison
级别:
初露锋芒
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芙香//台北市敦化北路222巷18弄4号,02-27171977,AM7:40~PM9:30,双周的周日休息
店内的健康蔬果汁,是老板娘潘小姐向名师以及营养师请益而来特调的蔬果汁,除了强调蔬菜水果的新鲜度外,每样材料在榨汁前,都会先用臭氧机处理过,以确保去除农药等化学药剂,而且店内的30多种蔬果汁都不加水及糖,完全靠蔬果本身的甜味来提味。
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[319 楼]
From:台湾中华电信 |
Posted:
2006-03-07 23:52 |
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