下面是引用emilyfish於2008-01-21 14:39發表的 :
好可口的樣子，連配色都很漂亮~
真想來一碗~

想來一碗唷!
沒關係，改天全都去她家讓她請嘿!!

在超級市場有看過這種的"調理塊"，
只是怕不好吃所以不敢買，
但看到這道菜之後，下次我就要去買來試看看~~

創意十足   真係厲害
從沒做過這樣的料理
對大大真是甘敗下風

想向依姮大大請教兩個問題：

1.除了胡蘿蔔之外，如果再加入馬鈴薯丁或馬鈴薯塊，不知道合不合適？

2.如果打算煮一大鍋，分幾餐慢慢吃的話，是否需要用勾芡的方式保持「濃度」？

若蒙回答，感激不盡！

試煮了兩次之後，補充一點實驗心得：


一、關於水量如何拿捏的問題，以五人份為例，有兩種拿捏原則：

　　1.勤儉省錢法：一次使用半盒奶油濃湯塊（6小塊），用水量1200cc，需要使用麵粉水勾芡。
　　2.不惜血本法：一次使用一盒奶油濃湯塊（12小塊），用水量1200cc，不需要勾芡。

　　若需勾芡，推薦使用麵粉，因為太白粉的勾芡效果只是一次性的，但麵粉的勾芡效果就不同了，
　　就算吃不完放到冰箱、再拿出來重複加熱，勾芡效果依然能保持得很好。



二、材料部份：

　　1.如果想要讓肉的口感更明顯一點，可以把火腿丁換成豬後腿肉（切成自己喜歡的大小）
　　2.如果想強化這道菜的外觀配色，不妨再加入青花菜，青花菜的顏色即使久煮也不容易變，
　　   也不會影響整體的調味和口感。


三、價錢部份：

　　原本看到依姮大大拍攝的「北海道奶油濃湯塊」時，還在擔心這道菜煮起來會不會很花錢，
　　但小弟共試煮兩次，所有的材料都在興農超市採購（因為買完之後發現，買一次的材料剛好可以讓我煮兩次）
　　除了奶油濃湯塊92元外，所有用料的採購成本大約只有270元
　　若換算一下，兩次共煮出10人份的燴飯，平均起來每份只要40元不到，其實相當經濟實惠
　　實在值得用力推薦！

有點像是玉米濃湯的感覺   也很豐盛
一定很好吃     因為我喜歡起司也喜歡奶油的味道

好像不錯吃,
要來給他試試看

感謝樓主分享
看起來挺適合做pasta的白醬呢~~

看起來真是不錯 感覺很下飯..

日本的东西 貌似看起来好好吃也。我希望也能自己做。