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生菜素鬆

材料：
美生菜數葉
豆干
芹菜
紅蘿蔔
刈薯
香菇
腰果

作法：
１．將美生菜洗淨拭乾剪成皿狀備用。
２．將腰果炸熟搗碎。
３．豆干、芹菜、紅蘿蔔、刈薯、香菇全都切末。
４．油鍋爆香菇加入少許鹽，然後再加入豆干、紅蘿蔔、刈薯，起鍋前加入芹菜，關火後拌腰果。
５．將炒好的料包入美生菜內，精緻美味，腰果可補充鈣質。

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不要問：「自己有甚麼信仰？」應該問：「自己有甚麼善行？」

如去如來‧來去自如
獻花 x0 回到頂端 [10 樓] From：台灣亞太線上 | Posted：2005-02-19 15:16 |
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九層塔烘蛋

材料：
九層塔四兩
蛋五個

調味料：
太白粉水少許
鹽少許

作法：
１．九層塔洗淨風乾切絲，加少許鹽。
２．蛋打鬆起泡，倒入太白粉水，與第一項材料拌勻。
３．油鍋放入多量的油，熱鍋後，倒入拌勻的蛋汁，大火烘香翻面再起鍋，趁熱食用香酥可口，可補氣。

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如去如來‧來去自如
獻花 x0 回到頂端 [11 樓] From：台灣亞太線上 | Posted：2005-02-19 15:18 |

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