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3.《金黃鹵味50種料理》楊桃文化系列·陳富春
4.《精選家常小炒188道》佚名
5.巧廚娘誘惑川菜》美食生活工作室.彩印版
6.《四川蒸菜大全》

我國的火鍋花色紛呈，百鍋百味，各具特色，堪稱寒冬裡的“席上春風”，為人們津津樂道。火鍋蘊含著豐富的飲食文化，為人們品嘗關食時增添雅趣。
沙鍋菜湯菜交融，味美醇香。沙鍋的熱度使各種食材的味道慢慢散發出來，使你胃口大開。在寒冷的冬季，軟爛香濃的沙鍋菜尤其受到人們的青睞。

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